Салат із селерою та морквою

4.5

Якщо ви вирішили зайнятися своїм здоров'ям і шукаєте рецепти смачних, корисних і при цьому не надто калорійних страв, цей рецепт вас точно зацікавить. Приготуйте салат з селерою та морквою. А щоб страва мала пікантний смак, ми пропонуємо вам приготувати дуже незвичайну заправку. Ну що, почнемо?

Інгредієнти

Морква150 г

Селера100 г

Листя салатуЗа смаком

Горіхи70 г

Стебла часника2-3 шт.

Петрушка40 г

Волоські горіхи20 г

Мед1 ч. л.

Лимонний сік2-3 ст. л.

Рослинна олія3 ст. л.

СільЗа смаком

ПетрушкаЗа смаком

Приготування

Для початку ми приготуємо заправку для нашого майбутнього салату. Миємо та дрібно нарізаємо стебла часнику. Цей інгредієнт не є обов'язковим, тому якщо ви не знайдете у продажу стебла часнику, можете замінити їх декількома зубчиками часнику, пропущеними через прес.

Тепер миємо та дрібно нарізаємо свіжу петрушку. І нарізані стебла часнику, і петрушку відправляємо у глибоку миску.

Зелень солимо і за допомогою ступки розтираємо до стану каші.

У миску із зеленню додаємо ложку меду. Якщо у вас занадто зацукрований мед, попередньо розтопіть його.

Тепер в миску із зеленню додаємо сік лимона і подрібнені волоські горіхи. Горіхи можете подрібнити у блендері.

Нарешті додаємо в миску рослинну олію. Все ретельно перемішуємо.

Тепер чистимо та моємо моркву і корінь селери. І морквину, і селеру натираємо на тертці для моркви по-корейськи.

Моркву і селеру відправляємо у глибоку миску. Додаємо часниково-горіхову заправку і все добре перемішуємо.

На велике блюдо викладаємо листя салату. Зверху на листя салату викладаємо салат. Декоруємо салат горіхами та подаємо до столу. Готуйте з нами і нехай у вас все вийде з першого разу.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!