Салат з оселедцем

Ектор Хіменес-Браво

Ектор Хіменес-БравоВсі рецепти повара

Салат з оселедцем – це проста і поживна страва, яка чудово підходить як для повсякденного меню, так і для святкового столу. Поєднання картоплі, оселедця та овочів створює збалансований і насичений смак. Такий салат готується швидко і з доступних інгредієнтів. Він виходить ситним, ароматним і дуже апетитним. Це вдалий варіант для тих, хто любить класичні домашні страви.

Інгредієнти

Варена картопля3-4 шт.

Солоні огірки2-3 шт.

Оселедець солений1 філе

Консервований зелений горошок150-200 г

Червона цибуля1 шт.

Петрушказа смаком

Кріпза смаком

Рослинна олія2-3 ст.л.

Сільза смаком

Перець чилі меленийза смаком

Приготування

Картоплю добре промийте і відваріть у шкірці до готовності. Потім остудіть, очистіть і наріжте невеликими кубиками однакового розміру. Оселедець очистіть від кісток і шкіри, після чого наріжте невеликими шматочками або кубиками.

Квашені огірки наріжте кубиками. Якщо вони дуже соковиті, злегка відіжміть зайву рідину, щоб салат не був водянистим. Синю цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками або тонкими півкільцями. За бажанням можна обдати її окропом, щоб прибрати зайву гіркоту.

Зелень петрушки та кропу добре промийте, обсушіть і дрібно наріжте.

У великій мисці з’єднайте картоплю, оселедець, огірки, цибулю та консервований горошок. Додайте зелень.

Заправте салат олією, посоліть і поперчіть за смаком. Акуратно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно поєдналися. Перед подачею дайте салату трохи настоятися, щоб смаки краще розкрилися.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!