СалатиСалати з солоними огірками

Салат з солоними огірками і курячою печінкою

4
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з солоними огірками і курячою печінкою

Салат з курячою печінкою та солоними огірками – це надзвичайно смачна та неймовірно приваблива страва. Воно точно повинна прикрасити ваш стіл, адже наш салат має ідеальний баланс смаку.

Страва має приємний смак печінки, а також пікантний аромат і присмак солоних огірків. Окрім двох основних інгредієнтів нам знадобиться ще морква, цибуля, яйця, а також заправка у вигляді майонезу. Усі наші компоненти ми будемо подрібнювати і викладати у декілька шарів. Кожен з них потрібно буде змазувати домашнім майонезом. У кінцевому етапі ми отримаємо фантастично апетитний салат, який не залишить байдужим жодного вашого гостя.

Інгредієнти

Печінка куряча200 г.
Яйця4 шт.
Морква3 шт.
Солоні огірки3 шт.
Цибуля2 шт.
Майонез100-150 г.
СільЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно зварити курячу печінку в підсоленій воді. Повністю її охолоджуємо, а потім подрібнюємо на крупній тертці.

cook step
2

Після цього нам знадобиться попередньо зварена та охолоджена морква. Чистимо її від шкірки, а потім натираємо на крупній тертці.

cook step
3

Соковиті солоні огірки потрібно подрібнити також з допомогою тертки. Зауважте, що салат ми будемо викладати шарами, тому кожен підготовлений інгредієнт відкладаємо в окрему тарілку.

cook step
4

Тепер варимо в круту курячі яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім відділяємо білок від жовтка. І білок, і жовток натираємо в окремі ємності на крупній тертці.

cook step
5

Усі інгредієнти підготовлені, тому тепер можна формувати наш салат. Для цього беремо красиву тарілку і ставимо в неї роз’ємне кільце. На дно тарілки викладаємо подрібнену печінку, яку змазуємо майонезом і викладаємо сюди смажену цибулю.

cook step
6

Смажену цибулю також змазуємо майонезом і покриваємо цей шар натертою морквою. Її трішки солимо і покриваємо майонезною сіточкою.

cook step
7

На моркву викладаємо натерті огірки, а потім білки.

Білки солимо, змазуємо майонезом і посипаємо натертими жовтками.

cook step
8

Відставляємо салат в холодильник на декілька годин, а потім знімаємо з нього роз’ємне кільце і подаємо до столу. Смачного вам та вашим гостям!

Схожі рецепти

Салат із буряка з часником та маринованими огірками

Салат із буряка з часником та маринованими огірками

Салат із буряка з часником та маринованими огірками - це ідеальна страва для любителів кисло-солодких салатів з пікантним смаком часнику. Готується ...
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
3
50
Всі рецепти