МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з курячою печінкою і солоними огірками

Салат з курячою печінкою і солоними огірками - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Салат з курячою печінкою та солоними огірками – це надзвичайно смачна та красива страва, яка обов’язково має прикрасити ваш стіл. Салат легкий у приготуванні, але попри це має привабливий вигляд, оскільки викладається шарами. Окрім двох основних інгредієнтів нам ще знадобляться варені яйця, морква та цибуля, які ми підсмажимо, а також твердий сир і заправка у вигляді майонезу. Усі ці продукти будуть у подрібненому вигляді викладатися почергово у красиву сервірувальну тарілку. Завершальним шаром салату буде натертий твердий сир. Оскільки він має нейтральний колір, то страву можна надзвичайно красиво прикрасити зеленню, жовтком, кукурудзою, горошком чи маслинами. Головне – вмикайте фантазію і готуйте в гарному настрої.

Відео

Інгредієнти

Печінка куряча 300-400 г.

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Яйця 4 шт.

Приготування

Салат з курячою печінкою і солоними огірками - Крок 1 1
Салат з курячою печінкою і солоними огірками - Крок 2 2
Салат з курячою печінкою і солоними огірками - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно зварити у підсоленій воді печінку, також в окремій каструльці - 4 яйця.

2

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її маленькими кубиками, а потім відправляємо у сковорідку з розігрітою рослинною олією.

3

Тепер чистимо моркву, натираємо її на крупній тертці, а потім висипаємо до злегка підсмаженої цибулі. Тушкуємо масу до м’якості овочів. До речі, у процесі приготування цибулю та моркву потрібно посолити та поперчити.

Салат з курячою печінкою і солоними огірками - Крок 4 4
Салат з курячою печінкою і солоними огірками - Крок 5 5
Салат з курячою печінкою і солоними огірками - Крок 6 6
4

Усі інгредієнти підготовлені, тому можемо формувати салат. Для цього беремо красиву сервірувальну тарілку і викладаємо на її дно натерту на крупній тертці варену печінку. Покриваємо її майонезною сіточкою.

5

Другий шар салату – охолоджена смажена морква та цибуля. Рівномірно розприділяємо їх по всій печінці.

6

Моркву та цибулю покриваємо майонезом, а потім викладаємо натерті на крупній тертці солоні огірки, які також змазуємо майонезом.

Салат з курячою печінкою і солоними огірками - Крок 7 7
Салат з курячою печінкою і солоними огірками - Крок 8 8
Смачного!
7

На наступному етапі викладаємо шар натертих яєць, на яких робимо майонезну сіточку.

8

Насамкінець на тертці тремо будь-який твердий сир і посипаємо ним шар яєць. Трішки додаємо до нього майонезу і прикрашаємо на свій смак. Ми для декору обрали маслини.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати