![Салат з гарбузом і квасолею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/16/screenshot9.png?size=636x424)
Салат з гарбузом і квасолею – це смачна та корисна, не переобтяжена інгредієнтами страва. Готується такий салат дуже просто: достатньо запекти гарбуз, промити квасолю, подрібнити сир і приготувати заправку.
Зацікавилися? Почнімо готувати!
Інгредієнти
Консервована квасоля400 г |
Гарбуз400 г |
Сир "Сулугуні"150 г |
Прованські травиза смаком |
Мед1 ч.л. |
Гірчиця в зернах1 ст.л. |
Бальзамічний оцет3 ст.л. |
Оливкова олія2 ст.л. |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/screenshot12.png)
Гарбуз, очистивши від насіння та шкірки, нарізаємо невеликими кубиками. Для салату нам знадобиться 400 г. продукту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/screenshot23.png)
Перекладаємо подрібнений гарбуз в форму для випікання. Посипаємо овоч сіллю і прованськими травами, поливаємо 1 ст. ложкою оливкової олії. Змішавши гарбуз з приправами, випікаємо його в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/screenshot32.png)
Тим часом приготуємо заправку. У посудині до однорідності з'єднуємо 1 ст. ложку зернової гірчиці, 3 ст. ложки бальзамічного оцту, 1 ч. ложку меду, 1 ст. ложку оливкової олії, сіль і перець за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/screenshot43.png)
150 г сиру "Сулугуні" нарізаємо на невеликі кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/screenshot53.png)
400 г консервованої квасолі миємо і, виклавши в салатницю, з'єднуємо з приготованою заправкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/screenshot63.png)
Додаємо спечений, остиглий гарбуз і подрібнений сир "Сулугуні".
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/screenshot72.png)
Акуратно перемішуємо інгредієнти. Корисний та презентабельний салат з гарбузом і квасолею готовий.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/screenshot8.png)
Смачного!