СалатиСалати з гарбузом

Салат із гарбузом та сиром

1
30
4
FoodObozВсі рецепти повара
Салат із гарбузом та сиром

Салат із гарбузом та сиром – це страва, яка має цікаве поєднання інгредієнтів, що робить її оригінальною та привабливою. Адже, окрім двох основних інгредієнтів, нам ще знадобляться кедрові горішки, салатний мікс, тим’ян, спеції та оригінальна заправка, яка складається з гірчиці, бальзамічного оцту й оливкової олії.

Інгредієнти

Гарбуз500 г
Тим'ян2 гілочки
Салатний мікс200 г
Сир "Фета"50 г
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Горіхи кедровіза смаком
Гірчиця (готова)1 ч. л.
Бальзамічний оцет2 ст. л.
Оливкова олія4 ст. л.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться гарбуз. Його потрібно почистити від шкірки, а потім нарізати кубиками середнього розміру.

cook step
2

Подрібнений гарбуз викладаємо у деко для випічки. Посипаємо кубики сіллю та подрібненим тим’яном, поливаємо їх оливковою олією. Відправляємо гарбуз запікатися у розігрітій до 190-200 градусів духовці впродовж 25 хвилин.

cook step
3

Поки гарбуз запікається, нам потрібно нарізати кубиками середнього розміру сир. Ми використовуємо ніжний та м’який на смак сир «Фета».

cook step
4

Тепер приготуємо заправку для салату. Для цього в окрему тарілку відправляємо гірчицю, бальзамічний оцет і чотири столові ложки оливкової олії. Перемішуємо всі інгредієнти до однорідної консистенції.

cook step
5

Усі інгредієнти підготовлені, тому можемо формувати салат. Для цього беремо красиву сервірувальну тарілку і відправляємо в неї салатний мікс (подрібнений). Поливаємо приготовленою заправкою.

cook step
6

Далі на салат викладаємо теплі шматочки гарбуза. Рівномірно розподіляємо їх по всій тарілці.

cook step
7

Тепер у тарілку викладаємо сир «Фета» і кедрові горішки. Поливаємо всі інгредієнти заправкою. Ну от і все – салат готовий до вживання. Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти