![Салат з гарбузом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/21/screenshot73.png?size=636x424)
Хочете приготувати не просто смачний, а й надзвичайно корисний та вітамінний салат? Давно в пошуках оригінальних і нестандартних страв? Тоді ми вас порадуємо, адже приготували для вас рецепт надзвичайно смачного, ароматного, яскравого та корисного салату з гарбузом. До його складу входять яблука, морква, білокачанна капуста, сік лимона та ароматні спеції. Такий салат сподобається і дітям, і дорослим.
Інгредієнти
Морква1 шт |
ГарбузШматок вагою приблизно в два рази більший за морквину |
Капуста білокачаннаСтільки ж, скільки моркви |
Яблука1 шт |
Лимон1/2 шт |
Рослинна оліяза смаком |
Мелений коріандр1,5-2 ч. л. |
Коріандр горошок2 ст. л. |
Червоний мелений перець0,5 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot13.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться одна велика морквина. Її потрібно почистити від шкірки, а потім натерти на тертці для моркви по-корейськи. Також моркву можна нарізати ножем на тоненькі смужки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot24.png)
Тепер нам знадобиться гарбуз. Чистимо його від насіння, зрізаємо з нього шкірку, а потім натираємо на тій самій тертці, що й моркву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot34.png)
Далі потрібно нарізати тоненькими смужками білокачанну капусту. Висипаємо її у велику миску з іншими попередньо підготовленими інгредієнтами. Тобто з гарбузом та морквою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot44.png)
Після цього миємо яблуко. Видаляємо з нього серцевину, а м’якоть нарізаємо соломкою. Всипаємо подрібнені яблука до інших компонентів салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot54.png)
Видавлюємо сік з половини лимона і заправляємо ним наш салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot64.png)
Далі в салат додаємо сіль, гострий червоний мелений перець, мелений коріандр і попередньо подрібнене в ступі насіння коріандру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot83.png)
Насамкінець салат заправляємо оливковою олією. Ретельно все перемішуємо і даємо салату настоятися впродовж 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot74.png)
Через вказаний час викладаємо салат у красиву тарілку і прикрашаємо зеленню. Смачного!