Салат з гарбузом

Хочете приготувати не просто смачний, а й надзвичайно корисний та вітамінний салат? Давно в пошуках оригінальних і нестандартних страв? Тоді ми вас порадуємо, адже приготували для вас рецепт надзвичайно смачного, ароматного, яскравого та корисного салату з гарбузом. До його складу входять яблука, морква, білокачанна капуста, сік лимона та ароматні спеції. Такий салат сподобається і дітям, і дорослим.

Інгредієнти

Морква1 шт
ГарбузШматок вагою приблизно в два рази більший за морквину
Капуста білокачаннаСтільки ж, скільки моркви
Яблука1 шт
Лимон1/2 шт
Рослинна оліяза смаком
Мелений коріандр1,5-2 ч. л.
Коріандр горошок2 ст. л.
Червоний мелений перець0,5 ч. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться одна велика морквина. Її потрібно почистити від шкірки, а потім натерти на тертці для моркви по-корейськи. Також моркву можна нарізати ножем на тоненькі смужки.

cook step
2

Тепер нам знадобиться гарбуз. Чистимо його від насіння, зрізаємо з нього шкірку, а потім натираємо на тій самій тертці, що й моркву.

cook step
3

Далі потрібно нарізати тоненькими смужками білокачанну капусту. Висипаємо її у велику миску з іншими попередньо підготовленими інгредієнтами. Тобто з гарбузом та морквою.

cook step
4

Після цього миємо яблуко. Видаляємо з нього серцевину, а м’якоть нарізаємо соломкою. Всипаємо подрібнені яблука до інших компонентів салату.

cook step
5

Видавлюємо сік з половини лимона і заправляємо ним наш салат.

cook step
6

Далі в салат додаємо сіль, гострий червоний мелений перець, мелений коріандр і попередньо подрібнене в ступі насіння коріандру.

cook step
7

Насамкінець салат заправляємо оливковою олією. Ретельно все перемішуємо і даємо салату настоятися впродовж 20 хвилин.

cook step
8

Через вказаний час викладаємо салат у красиву тарілку і прикрашаємо зеленню. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти