
Салат – одна з найкращих і найпростіших страв для сімейного повсякденного та святкового обіду та вечері. Восени готувати їх – одне задоволення, адже скільки корисних овочів є для цього. Пропонуємо приготувати разом пікантний салат з качиним філе та полуницею!
Інгредієнти
Філе качки100 г |
Полуниця30 г |
Салатний мікс20 г |
Шпинат30 г |
Сир "Дор блю"15 г |
Помідори "Чері"40 г |
Авокадо40 г |
Горіхи кедрові5 г |
Оливкова олія5 г |
Бальзамічний соус5 г |
Сільза смаком |
Перець гострий меленийза смаком |
Приготування

Першим робимо – полуничний кулі, наріжте полуниці, помістіть в сотейник, додайте оливкову олію та лимонний сік й подрібнюємо до однорідності занурювальним блендером.

Філе обсмажуємо з двох сторін на оливковій олії, після – накрийте кришкою та протушіть близько 5-7 хвилин.

У миску викладіть мікс-салатів, додайте оливкову олію, сіль, перемішайте.

Викладіть цю суміш на тарілку та збирайте салат. Поріжте авокадо, помідори чері, сир та всі ці інгредієнти викладіть на мікс-салатів.

Поріжте качине філе й викладіть зверху.

А на нього шматочки полуниці. Готовий салат присипте горішками та полийте бальзамічним соусом.

Смачного!