Салати з виноградом

Салати з виноградом

Останням часом набувають популярності салати, в яких об'єднують м'ясо або овочі з різними фруктами. Причому, спочатку досить складно зрозуміти, які саме інгредієнти використовувалися для приготування салату. І лише потім стає зрозумілим, що це була курка з ананасом або яблука, перемішані з шинкою. Дуже смачно доповнює виноград м'ясні страви. Ягоди мають кисло-солодкий смак, завдяки чому чудово доповнюють смак птиці та ковбасних виробів. До рибних салатів виноград підходить не завжди. З виноградом готують смачні фруктові десертні салати, до яких навіть не обов'язково додавати цукор.

Вибір винограду

Якщо Ви вирішили приготувати м'ясний салат, тоді для нього найкраще підійде великий зелений виноград. Кишмиш, а так само рожеві та фіолетові сорти не підійдуть, і їх краще використовувати для десертних страв. Перед додаванням до страви, ягоди потрібно відокремити від гілочок, помити та порізати навпіл. Готуйте салат з виноградом, додаючи до нього курку, шинку, овочі та фрукти. Вийде дуже смачно і нестандартно. Варто також подбати про посуд для такого салату. Найкраще подавати такі страви в кришталевому посуді. Можна використовувати плоскі або глибокі миски.

Додаткові інгредієнти

Для таких салатів окрім винограду можна використовувати ще й родзинки. Перед безпосереднім приготуванням ягоди залийте гарячою водою на десять хвилин. Якщо говорити про заправку, то не варто використовувати олію. Для салатів з виноградом найкраще підійдуть сметанні та вершкові варіанти заправок. До винограду можна додати волоські та кедрові горіхи. Якщо Ви готуєте овочевий салат з виноградом, до нього можна додати трохи бальзамічного оцту. Замість солі прекрасно підійде соєвий соус. У готовий салат Ви можете за смаком додати горіхи, зелень, кунжут. Якщо Ви ще жодного разу не куштували салат з виноградом, тоді обов'язково це виправте. До того ж, ми зібрали на цій сторінці найсмачніші та найбільш популярні рецепти салатів, які Ви зможете приготувати прямо зараз.