Багатошаровий салат з куркою і виноградом

4.5

Салати, що викладаються шарами, не втрачають свою популярність уже не одне десятиліття. Вони апетитні, яскраві, надзвичайно привабливі та святкові. Такі салати, як правило, готуються досить легко і викликають у гостей позитивні емоції. Тому сьогодні ми пропонуємо приготувати класичний салат з виноградом, яйцями, сиром та копченою куркою, викладаючи всі компоненти шарами. Декорувати салат обов’язково потрібно виноградом без кісточок та петрушкою, формуючи гроно винограду.

Будьте певні, салат вийде настільки красивим, що сподобається і дітям, і дорослим. Він миттю зникне зі святкового столу.

Інгредієнти

Виноград300 г.

Сир твердий300 г.

Підкопчена куряча грудка400 г.

Петрушка3-4 гілочки

Яйця4 шт.

МайонезЗа смаком

Приготування

Спочатку нам знадобиться копчене куряче м’ясо. Це може бути будь-яка частина курки. Головне, щоб м’ясо було не надто жирним та не мало кісток. Нарізаємо курятину на кубики невеликого розміру і відправляємо в окрему тарілку.

Тепер варимо в круту курячі яйця. Охолоджуємо їх у крижаній воді і чистимо від шкаралупи. Потім відділяємо жовтки від білків і по окремості натираємо на крупній тертці в різні тарілки.

Далі нам знадобиться ароматний твердий сир. Беріть той, який найбільше любите. Ми для салату використовуємо «Російський». Натираємо його на крупній тертці і відправляємо в окрему тарілку. Додаємо до сиру домашній майонез і ретельно все перемішуємо.

Усі компоненти підготовлені, тому переходимо до формування салату. Для цього беремо красиву сервірувальну тарілку і відправляємо перший шар салату – натерті білки. Рівномірно їх розприділяємо по всьому дні тарілки, формуючи овал, який у майбутньому буде схожий на гроно.

На яйця відправляємо половину сиру. Рівномірно його розподіляємо по всьому шару білків. Потім на сир з майонезом відправляємо кубики курки. Використовуємо на цьому етапі все м’ясо.

Тепер курку щедро змащуємо майонезом і посипаємо натертими жовтками. Насамкінець сюди відправляємо сир з майонезом.

Далі миємо та обсушуємо паперовими рушниками виноград. Кожну ягоду розрізаємо навпіл і відправляємо на сир з майонезом. Викладаємо виноград таким чином, щоб салат виглядав як гроно. Декоруємо страву гілочками помитої петрушки.