СалатиСалати з виноградом

Салат з виноградом і горіхами

3
легко
80
4
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з виноградом і горіхами

Якщо ви любите готувати оригінальні страви і часто поєднуєте в салатах, здавалося б, непоєднувані компоненти – цей рецепт для вас. Адже ми пропонуємо приготувати салат, до складу якого входять овочі, фрукти, ароматні прянощі, а також зелень. Заінтриговані? Тоді готуйте разом з нами і результат вас приємно здивує.

Інгредієнти

Морква2 шт
Виноград200 г
Буряк2 шт
Часник2 зуб.
Волоські горіхи8 шт
Майонез75 мл
Корицядрібка
Зелена цибуляпучок
Петрушкапучок
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться буряк. Його потрібно помити і відправити у формочку, а потім запікати в розігрітій до 180 градусів духовці впродовж однієї години. Після цього буряк чистимо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Поки його відкладаємо в окрему тарілку.

cook step
2

Тепер чистимо часник. Подрібнюємо його ножем на довільні шматочки середнього розміру. Відправляємо в миску з буряком і ретельно перемішуємо.

cook step
3

Волоські горіхи чистимо від шкарлупи, а потім подрібнюємо ножем на середні за розміром шматочки. Відправляємо їх у сковорідку і злегка підсмажуємо, періодично перемішуючи лопаткою.

cook step
4

В окрему тарілку відправляємо майонез, а також мелену корицю. Ретельно все перемішуємо і вуаля – оригінальна заправка для салату готова. Відправляємо її в кондитерський мішок або звичайний пакет, в якому потрібно зрізати кінець.

cook step
5

Далі миємо зелену цибулю. Обсушуємо її за допомогою паперових рушників, а потім подрібнюємо ножем. Відправляємо її у пласку сервірувальну тарілку і рівномірно розподіляємо по дну.

cook step
6

Ставимо в тарілку роз’ємну спеціальну форму. Викладаємо перший шар салату – буряк із часником. Злегка все утрамбовуємо ложкою і робимо майонезну сіточку.

cook step
7

Тепер миємо білий виноград без кісточок. Розрізаємо його навпіл і відправляємо на буряк. Рівномірно розподіляємо виноград по нижньому шару салату.

cook step
8

Після цього чистимо моркву. Натираємо її на тертці для овочів по-корейськи і викладаємо третім шаром салату. Злегка утрамбовуємо моркву столовою ложкою і покриваємо майонезною сіточкою.

cook step
9

Миємо та обсушуємо паперовими рушниками петрушку. Подрібнюємо її ножем і посипаємо зеленню моркву з майонезом.

cook step
10

По центру ставимо меншу роз’ємну форму. Викладаємо в неї волоські горіхи. Насамкінець салат декоруємо декількома ягодами винограду.

cook step
11

Забираємо формочки і подаємо салат до столу. Смачного вам та вашим рідним.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти