МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з яйцем і кальмарами

Салат з яйцем і кальмарами - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Обожнюєте кальмари? Не уявляєте свого життя без вживання цього морепродукту? Часто використовуєте його в раціоні? Хочете готувати оригінальні страви з цим компонентом? Тоді рецепт салату, який ми приготували сьогодні - саме для вас. До його складу входять кальмари, яйця, морква, цибуля, спеції, а також заправка у вигляді майонезу. Як бачите, список інгредієнтів невеликий. Правильно приготовлений салат настільки смачний та апетитний, що з легкістю зможе стати окрасою будь-якого святкового столу.

Відео

Інгредієнти

Кальмари 500 г.

Яйця 4 шт.

Морква 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Майонез 2-3 ст. л.

Рослинна олія 1 ст. л.

Приготування

Салат з яйцем і кальмарами - Крок 1 1
Салат з яйцем і кальмарами - Крок 2 2
Салат з яйцем і кальмарами - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобляться кальмари. Їх потрібно ретельно почистити від шкурки, тому ми їх заливаємо кип’ятком і поки відставляємо в бік.

2

У цей час чистимо цибулю. Нарізаємо її маленькими кубками.

3

Далі нам знадобиться морква. Її також чистимо від шкірки, а потім тремо на крупні тертці.

Салат з яйцем і кальмарами - Крок 4 4
Салат з яйцем і кальмарами - Крок 5 5
Салат з яйцем і кальмарами - Крок 6 6
4

Тепер розігріваємо на плиті сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди подрібнену цибулю та моркву. Пасеруємо їх до м’якості.

5

Знову повертаємося до наших кальмарів. Ретельно чистимо їх, а потім доводимо до готовності. Ми це будемо робити унікальним способом. Зокрема, ще двічі заллємо їх кип’ятком на декілька хвилин. Таким чином вони не переваряться і будуть надзвичайно ніжні. Після приготування з них потрібно буде зняти тоненьку плівку.

6

Почищені кальмари промиваємо холодною водою, обсушуємо, а потім нарізаємо соломкою.

Салат з яйцем і кальмарами - Крок 7 7
Салат з яйцем і кальмарами - Крок 8 8
Салат з яйцем і кальмарами - Крок 9 9
7

На наступному етапі варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім подрібнюємо у вигляді кубиків.

8

Усі підготовлені інгредієнти викладаємо у глибоку миску. Солимо та перчимо їх за смаком.

9

Заправляємо салат майонезом і ретельно його перемішуємо.

Салат з яйцем і кальмарами - Крок 10 10
Смачного!
10

Ну от і все – смачний та красивий салат з яйцем та кальмарами готовий до вживання.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати