СалатиСалати з яйцем

Салат з яйцем і кальмарами

2
40
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з яйцем і кальмарами

Обожнюєте кальмари? Не уявляєте свого життя без вживання цього морепродукту? Часто використовуєте його в раціоні? Хочете готувати оригінальні страви з цим компонентом? Тоді рецепт салату, який ми приготували сьогодні - саме для вас. До його складу входять кальмари, яйця, морква, цибуля, спеції, а також заправка у вигляді майонезу. Як бачите, список інгредієнтів невеликий. Правильно приготовлений салат настільки смачний та апетитний, що з легкістю зможе стати окрасою будь-якого святкового столу.

Інгредієнти

Кальмари500 г.
Яйця4 шт.
Морква1 шт.
Цибуля1 шт.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Майонез2-3 ст. л.
Рослинна олія1 ст. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобляться кальмари. Їх потрібно ретельно почистити від шкурки, тому ми їх заливаємо кип’ятком і поки відставляємо в бік.

cook step
2

У цей час чистимо цибулю. Нарізаємо її маленькими кубками.

cook step
3

Далі нам знадобиться морква. Її також чистимо від шкірки, а потім тремо на крупні тертці.

cook step
4

Тепер розігріваємо на плиті сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди подрібнену цибулю та моркву. Пасеруємо їх до м’якості.

cook step
5

Знову повертаємося до наших кальмарів. Ретельно чистимо їх, а потім доводимо до готовності. Ми це будемо робити унікальним способом. Зокрема, ще двічі заллємо їх кип’ятком на декілька хвилин. Таким чином вони не переваряться і будуть надзвичайно ніжні. Після приготування з них потрібно буде зняти тоненьку плівку.

cook step
6

Почищені кальмари промиваємо холодною водою, обсушуємо, а потім нарізаємо соломкою.

cook step
7

На наступному етапі варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім подрібнюємо у вигляді кубиків.

cook step
8

Усі підготовлені інгредієнти викладаємо у глибоку миску. Солимо та перчимо їх за смаком.

cook step
9

Заправляємо салат майонезом і ретельно його перемішуємо.

cook step
10

Ну от і все – смачний та красивий салат з яйцем та кальмарами готовий до вживання.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти