Салат с языком и болгарским перцем

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы предлагаем один из рецептов чрезвычайно вкусного салата с языком. Кроме основного ингредиента мы также используем сочный сладкий перец, который обеспечит легкость и яркость салата. Также нам понадобятся грибы и лук. Все эти ингредиенты комплексно образуют достойное блюдо, которое станет украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Отварной язык400 г.

Шампиньоны200 г.

Сладкий перец1 шт.

Лук1 шт.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

МайонезПо вкусу

ЗеленьПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно почистить луковицу среднего размера. После этого мы ее нарезаем тоненькими полукольцами.

После этого лук отправляем в отдельный тарелку. Заливаем его кипятком, а затем добавляем одну чайную ложку сахара, немного соли и примерно одну столовую ложку уксуса. Отставляем в сторону на несколько минут мариноваться.

В это время подготовим другие ингредиенты. Нам, в частности, понадобится отварной язык. Нарезаем его соломкой.

После этого отвариваем грибы. Нарезаем их по возможности также соломкой.

Теперь нам понадобится сладкий перец. Желательно брать двух разных цветов. Тогда салат будет иметь яркий вид. Нарезаем этот продукт тоненькой соломкой.

По желанию салат можно украсить зеленью. Поэтому мы сразу ее моем и измельчаем ножом.

В отдельную глубокую емкость отправляем язык, перец, грибы и сцеженный маринованный лук. Солим и перчим салат по вкусу.

Заправляем все ингредиенты майонезом, тщательно перемешиваем и перекладываем в красивые тарелки. По желанию сверху украшаем зеленью. Салат готов. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!