МоваЯзык
Головна Блоги

Салат "Новорічний"

Салат "Новорічний" - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Уже тривалий час існує стереотип про те, що страви на новорічному столі мають бути ситними та калорійними. Саме тому наші святкові столи прикрашають м’ясні або крабові салати. Ми хочемо запропонувати оригінальну альтернативу цим популярним стравам. Ми радимо прикрасити свій стіл оригінальним та незвичним салатом. До його складу входять салат Айсберг, солодкий перець, сухарики, куряче м’ясо, а також мандарини та сирні кульки. Страва має абсолютно унікальний склад, смак та вигляд.

Відео

Інгредієнти

Салат Айсберг 1 качан

Болгарський перець 1 шт.

Червона цибуля 0, 5 шт.

Майонез 4 ст. л.

Соєвий соус 1, 5 ст. л.

Часник 3 зуб.

Перець чорний мелений За смаком

Мандарин 0, 5 шт.

Білий хліб 3 скибочки

Оливкова олія 3 ст. л.

Прованські трави 1 ч. л.

Сир 100-200 г.

Зелень За смаком

Куряча грудка 1/2 шт.

Насіння кунжуту 1 ст. л.

Приготування

Салат "Новорічний" - Крок 1 1
Салат "Новорічний" - Крок 2 2
Салат "Новорічний" - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно ретельно помити курячу грудку. Потім її нарізаємо невеликими смужками.

2

Подрібнене куряче м’ясо відправляємо в тарілку. До м’яса додаємо одну столову ложку оливкової олії, пів столової ложки соєвого соусу, а також трішки чорного меленого перцю і насіння кунжуту. Гарненько все перемішуємо, накриваємо і відставляємо маринуватися впродовж 15-20 хвилин.

3

На наступному етапі приготуємо сухарики. Для цього білий хліб нарізаємо кубиками середнього розміру і відправляємо його в тарілку. В окремій ємності змішуємо дві столові ложки оливкової олії, чайну ложку соєвого соусу, пропущений через прес зубчик часнику і «Прованські трави». Виливаємо цю масу до хліба. Гарненько його перемішуємо і відправляємо на суху сковорідку. Смажимо сухарики до готовності.

Салат "Новорічний" - Крок 4 4
Салат "Новорічний" - Крок 5 5
Салат "Новорічний" - Крок 6 6
4

Тепер приготуємо заправку для салату. В окремій невеликій тарілці змішуємо чотири столової ложки майонезу, столову ложку соєвого соусу, пропущений через прес зубчик часнику, трішечки чорного меленого перцю і сік половини мандарина. Ретельно все перемішуємо. Заправка готова.

5

Після цього варто приготувати сирні кульки. В окремій тарілці змішуємо кисломолочний сир, зелень за смаком, подрібнений зубчик часнику і трішки майонезу. Формуємо руками маленькі та акуратні кульки.

6

За цей час замаринувалося куряче м’ясо. Відправляємо його у суху та розігріту сковорідку і смажимо до готовності. Періодично м’ясо перемішуємо, а потім повністю охолоджуємо.

Салат "Новорічний" - Крок 7 7
Салат "Новорічний" - Крок 8 8
Салат "Новорічний" - Крок 9 9
7

Можемо формувати салат. Для цього подрібнюємо руками листя салату Айсберг. Відправляємо його в глибоку ємність.

8

Сюди додаємо солодкий перець, який ми порізали соломкою і червону цибулю (ми її подрібнили тоненькими півкільцями). Заправляємо салат приготовленою майонезною заправкою.

9

Далі сюди додаємо всі шматочки курки і трішки сухариків. Гарненько все перемішуємо.

Салат "Новорічний" - Крок 10 10
Салат "Новорічний" - Крок 11 11
Смачного!
10

Викладаємо салат на сервірувальну тарілку, а потім прикрашаємо його сухариками, сирними кульками, мандаринами.

11

Подаємо страву до столу і вражаємо своїх рідних. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати