МоваЯзык
Головна Блоги

Салат зі спаржею

Салат зі спаржею - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Обожнюєте спаржу?Хочете приготувати якийсь оригінальний салат з цим компонентом для святкового столу? Тоді зверніть увагу на рецепт теплого салату зі спаржею. Окрім основного інгредієнту вам ще знадобляться помідори, яйце, цибуля, часник, а також ароматні спеції та заправка.

Відео

Інгредієнти

Спаржа 50-70 г.

Яйця 1 шт.

Оливкова олія 1 ст. л.

Мелений коріандр 1 ч. л.

Цибуля-шалот 1 шт.

Часник 2-3 зуб.

Зелена цибуля 2-3 шт.

Винний оцет 1 ч. л.

Помідори "Чері" 5-6 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Салат зі спаржею - Крок 1 1
Салат зі спаржею - Крок 2 2
Салат зі спаржею - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно приготувати спаржу. Для цього відправляємо її у киплячу воду і готуємо приблизно 3 хвилини. Потім заливаємо крижаною водою.

2

Відварену спаржу викладаємо на паперові рушники.

3

Після цього потрібно зварити куряче яйце. За рецептом на одну порцію знадобиться одне яйце.

Салат зі спаржею - Крок 4 4
Салат зі спаржею - Крок 5 5
Салат зі спаржею - Крок 6 6
4

Поки яйця варяться, нам потрібно почистити цибулю шалот і нарізати її максимально дрібними кубиками.

5

Відправляємо подрібнену цибулю у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо цибулю до прозорості. Паралельно з цим подрібнюємо ножем часник і зелену цибулю.

6

Миємо помідори чері, а потім розрізаємо їх на четвертинки. Відправляємо помідори і мелений коріандр у сковорідку з цибулею. Сюди також додаємо винний оцет, а також подрібнену зелену цибулю та часник.

Салат зі спаржею - Крок 7 7
Смачного!
7

Усі інгредієнти підготовлені, тому беремо красиву тарілку для подачі і викладаємо в неї спаржу. До спаржі додаємо заправку з помідорами. Зверху на салат викладаємо варене яйце. Страва готова до подачі. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати