СалатиМ'ясні салати

Салат зі свинячим язиком

4
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат зі свинячим язиком

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачний та ситний салат зі свинячого язика. Окрім головного інгредієнта нам також знадобляться відварені печериці, яйця, свіжі огірки та оригінальна заправка. Усі ці інгредієнти утворюють чудову гармонію смаків та ароматів. Особливо вдало вони поєднуються з пікантною заправкою, яку ми приготуємо зі сметани та гірчиці.

Цей салат, безумовно, сподобається усім членам вашої сім’ї. Особливо, якщо ви красиво задекоруєте його. Ми його, до речі, будемо викладами у роз’ємну форму. Зверху страву прикрасимо зеленою цибулею та помідорами. Завдяки цьому салат буде не просто надзвичайно красивим, він ще й матиме фантастичний аромат та легкий смак.

Інгредієнти

Відварений язик2 шт.
Печериці300 г.
Сметана150 г.
Гірчиця (готова)1 ч. л.
Яйця5 шт.
Свіжі огірки2 шт.
Консервована кукурудза1 банка
Зелена цибуляПучок
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться відварний свинячий язик. Нарізаємо його тоненькою соломкою.

cook step
2

Після цього миємо огірки. Відрізаємо кінчики. М’якоть подрібнюємо ножем у вигляді соломки.

cook step
3

Далі нам знадобляться відварені печериці. У нас вони маленькі, тому ми нарізаємо їх у довільній формі.

cook step
4

Тепер нам знадобиться п’ять відварених яєць. Відділяємо жовтки від білків. Тремо жовтки на крупній тертці. Змішуємо їх у глибокій ємності з огірками, грибами та язиком.

cook step
5

До цих інгредієнтів додаємо консервовану кукурудзу. Солимо їх і ретельно перемішуємо.

cook step
6

Після цього варто приготувати заправку. В окремій ємності змішуємо 10% сметану і одну чайну ложку гірчиці. Перемішуємо до однорідності. Додаємо соус до салату.

cook step
7

Вимішений салат з язиком викладаємо на тарілку в роз’ємне кільце.

cook step
8

На салат потрібно натерти на дрібній тертці білки. Потім страву прикрашаємо подрібненою зеленою цибулею та помідорами. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти