![Салат ''Тбілісі''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/29/138086866salattbilisireceptsfotoposhagovo.jpg?size=636x424)
Салат «Тбілісі» - це чудова страва, яка вдало характеризує кухню Грузії. Салат ситний завдяки великій кількості інгредієнтів та яловичині, соковитий – завдяки овочам, красивий – завдяки різнобар’ю інгредієнтів, пікантний – завдяки часнику та гострому перцю, корисний – через відсутність майонезу , ідеальний – бо смачний, красивий, ароматний та не шкідливий!
Інгредієнти
Яловичина200 г. |
Консервована квасоля200 г. |
Солодкий перець2 шт. |
Гострий перецьЗа смаком |
Червона цибуля1 шт. |
Часник2 зуб. |
КінзаВеликий пучок |
Волоські горіхи50 г. |
Рослинна олія4 ст. л. |
Оцет3 ст. л. |
СільЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot102.png)
На першому етапі приготування чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими смужками. Відправляємо цибулю в тарілку і додаємо до неї оцет. Відставляємо в сторону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot17.png)
Тепер потрібно нарізати соломкою або кубиками відварену яловичину. Такими ж самими шматочками нарізаємо солодкий почищений перець. Відправляємо ці два інгредієнти у глибоку мисочку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot27.png)
Після цього беремо гострий перець. Його кількість залежить від ваших смаків. Якщо ви любите пікантні страви, то додавайте половинку або навіть і цілу невелику подрібнену без насіння перчинку. Підсмажені грецькі горіхи подрібнюємо ножем і відправляємо з гострим компонентом до м’яса та перцю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot36.png)
Далі чистимо часник і максимально його подрібнюємо ножем. Відправляємо до всіх наших інгредієнтів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot66.png)
Тепер миємо та обсушуємо кінзу. Подрібнюємо зелень ножем і висипаємо в тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot45.png)
Після цього до всіх продуктів потрібно додати подрібнену цибулю. Аромат на кухні уже буде фантастичним!
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot57.png)
На завершальному етапі в тарілку висипаємо відварену або консервовану квасолю. Виливаємо олію і додаємо сіль. Гарненько все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/salad-tbilisi08-678x381-640x360.jpg)
Ароматний та надзвичайно красивий салат «Тбілісі» готовий. Смачного вам та вашим близьким.