МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з язиком і горошком

Салат з язиком і горошком - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний, ситний та невимовно красивий салат з відвареного язика та горошку. Окрім цих двох основних інгредієнтів ми також використаємо печериці, твердий сир, варену моркву, солоні огірки, цибулю та, звичайно, заправку у вигляді майонезу. Особливість цього салату полягає одночасно в простоті та вишуканості. Він складається з досить простих інгредієнтів, але попри це виходить надзвичайно смачним та красивим.

Відео

Інгредієнти

Відварений язик 300 г.

Солоні огірки 3 шт.

Морква 1-2 шт.

Печериці 300 г.

Цибуля 1 шт.

Сир твердий 150 г.

Яйця 4 шт.

Консервований зелений горошок 1 банка

Приготування

Салат з язиком і горошком - Крок 1 1
Салат з язиком і горошком - Крок 2 2
Салат з язиком і горошком - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування чистимо цибулю і нарізаємо її максимально тоненькими кубиками. Після цього розігріваємо сковорідку з рослинною олією і смажимо на ній цибулю до м’якості.

2

Тепер нарізаємо кубиками середнього розміру гриби. Відправляємо їх у сковорідку і смажимо декілька хвилин до готовності. Наприкінці печериці солимо, обсмажуємо ще хвилину, а потім повністю їх охолоджуємо.

3

Далі нам знадобиться відварений язик. Його ми по можливості нарізаємо кубиками.

Салат з язиком і горошком - Крок 4 4
Салат з язиком і горошком - Крок 5 5
Салат з язиком і горошком - Крок 6 6
4

Після цього на крупній тертці в окремі ємності натираємо варені яйця та мариновані або солені огірки.

5

Тепер на тертці тремо відварену моркву та сир. Для цих інгредієнтів також використовуємо крупну тертку.

6

Починаємо формувати наш салат. Ми для цього використовуємо роз’ємне кільце. Ставимо його на тарілку, в якій будемо подавати салат. На дно викладаємо подрібнений язик. Робимо на ньому сіточку з майонезу.

Салат з язиком і горошком - Крок 7 7
Салат з язиком і горошком - Крок 8 8
Салат з язиком і горошком - Крок 9 9
7

На язик тоненьким шаром викладаємо натерті огірки. Легенько розприділяємо їх по всій поверхні язика. Не змазуючи цей шар майонезом, викладаємо наступний – моркву. Акуратно розрівнюємо її і змазуємо майонезом.

8

Наступний шар – смажені з цибулею гриби. Наверх викладаємо натертий сир. Робимо сіточку з майонезу.

9

Далі викладаємо натерті яйця. Ретельно змазуємо їх майонезом з допомогою ложки.

Салат з язиком і горошком - Крок 10 10
Смачного!
10

Останній шар – консервований горошок. По краях робимо сіточку з майонезу та, за бажанням, вносимо трішки яскравих фарб. Тому використовуємо журавлину або насіння гранату. Знімаємо роз’ємне кільце, настоюємо салат годину, а потім подаємо його до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати