Салат

Салат «Тбилиси» - это прекрасное блюдо, которое удачно характеризует кухню Грузии. Салат сытный благодаря большому количеству ингредиентов и говядине, сочный - благодаря овощам, красивый - благодаря многоцветию ингредиентов, пикантный - благодаря чесноку и острому перцу, полезный - из-за отсутствия майонеза, идеальный - потому что вкусный, красивый, ароматный и не вреден!

Ингредиенты

Говядина200 г.
Консервированная фасоль200 г.
Сладкий перец2 шт.
Острый перецПо вкусу
Красный лук1 шт.
Чеснок2 зуб.
КинзаБольшой пучок
Грецкие орехи50 г.
Растительное масло4 ст. л.
Уксус3 ст. л.
СольПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления чистим лук и нарезаем его тонкими полосками. Отправляем лук в тарелку и добавляем к нему уксус. Отставляем в сторону.

cook step
2

Теперь нужно нарезать соломкой или кубиками отварную говядину. Такими же кусочками нарезаем сладкий почищенный перец. Отправляем эти два ингредиента в глубокую миску.

cook step
3

После этого берем острый перец. Его количество зависит от ваших вкусов. Если вы любите пикантные блюда, то добавляйте половинку или даже целую небольшую измельченную без семян перчинку. Поджаренные грецкие орехи измельчаем ножом и отправляем с острым компонентом к мясу и перцу.

cook step
4

Далее чистим чеснок и максимально его измельчаем ножом. Отправляем ко всем нашим ингредиентам.

cook step
5

Теперь моем и обсушиваем кинзу. Измельчаем зелень ножом и высыпаем в тарелку.

cook step
6

После этого ко всем продуктам нужно добавить измельченный лук. Аромат на кухне уже будет фантастическим!

cook step
7

На завершающем этапе в тарелку высыпаем отваренную или консервированную фасоль. Выливаем растительное масло и добавляем соль. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
8

Ароматный и очень красивый салат «Тбилиси» готов. Приятного аппетита вам и вашим близким.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты