"Шуба" зі скумбрії з апельсиновою цедрою

4.5

Євген Клопотенко

Євген КлопотенкоВсі рецепти повара

Салат "Шуба" – дуже смачний і ситний салат, головним інгредієнтом якого є оселедець, але якщо ви не любите цю рибу, її легко можна замінити на скумбрію! Давайте разом приготуємо смачний салат!

Інгредієнти

Відварений буряк

Морква

Цибуля ріпчаста

Печена картопля

Скумбрія

Домашній майонез

Цедра апельсина

Лимон

Рослинна олія

Сіль

Приготування

Відваріть всі овочі, але краще запекти.

Моркву та картоплю натріть, цибулю наріжте дрібно.

Скумбрію добре випатрайте й помийте, всередину покладіть нарізаний лимон, полийте рибу олією та поставте в духовку на 20-30 хвилин при 180 С. Натріть цедру.

Зберіть салат: на дно покладіть буряк, майонез, моркву, подрібнену цибулю, зверху знову майонез, знову буряк, майонез, зверху рибу й присипте цедрою апельсина.