![Шаровий салат із грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/3/161.jpg?size=636x424)
У період новорічних свят кожна господиня мріє здивувати близьких своїми кулінарними здібностями і талантами, тому прагне приготувати щось смачне, оригінальне та, звісно, красиве. Однак більшість салатів уже приїлися, а знайдені рецепти нових страв ризиковані та неперевірені. Тоді перед нею постає дилема, що ж обрати: старий, але перевірений рецепт чи новий, але ризикований варіант.
Не варто ускладнювати собі життя, ризикувати і хвилюватися стосовно того, чи смачна та чи інша страва.
Ми вже підібрали для вас ті рецепти, які вам точно сподобаються. Один із таких – шаровий салат із грибами. Страва виходить ситною за рахунок копченої курки та смажених грибів, ароматною завдяки огіркам та сиру і апетитною через оригінальне оформлення.
Інгредієнти
Підкопчена куряча грудка2 шт. |
Печериці300 г |
Яйця5-6 шт. |
Свіжі огірки1 шт. |
Сир твердий100 г |
Цибуля1 шт. |
МайонезЗа смаком |
СільЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot101.png)
Отже, спочатку нам треба почистити гриби та цибулю.
Нарізуємо печериці маленькими шматочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot112.png)
Цибулю подрібнюємо у вигляді маленьких кубиків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot28.png)
Розігріваємо сковорідку, вливаємо в неї трішки олії та смажимо цибулю разом із грибами до красивого золотистого кольору. Після цього прибираємо їх з плити та охолоджуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot35.png)
Копчене куряче філе нарізуємо акуратними маленькими кубиками. Цей компонент подарує не лише ситність салату, а й гарантує йому фантастичний аромат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot72.png)
Свіжі огірки миємо, витираємо серветкою і нарізуємо соломкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot92.png)
Варимо яйця, чистимо їх від шкаралупи і натираємо на великій тертушці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot121.png)
Твердий сир натираємо на дрібній тертушці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot47.png)
Далі можемо розпочинати формувати салат гіркою. На дно тарілки викладаємо нарізану кубиками копчену курку. Змащуємо її майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot66.png)
Далі викладаємо смажені гриби з цибулею, але цей шар майонезом не змащуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot82.png)
Поверх грибів формуємо шар нарізаних огірків. Трішки їх солимо і додаємо майонез.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot113.png)
Наступний шар – натерті яйця, змащені майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot142.png)
На фінальному етапі викладаємо сир і за бажання робимо поверх нього майонезну сіточку, прикрасивши її огірками, зеленню чи іншими продуктами.
Неймовірно смачний, але водночас легкий у приготуванні салат вразить кожного гостя і подарує йому приємні емоції на тривалий час.