Шаровий салат із куркою та грибами

Для формування салату нам знадобиться кулінарне кільце та красива тарілка для подачі. Підготувавши інвентар, можемо починати створення страви.

Для цього потрібно спочатку відварити курячу грудку у підсоленій воді (можна також в окріп додавати лавровий лист та горошок чорного перцю, тоді м’ясо набуде легкого приємного аромату). Охолоджене м’ясо необхідно нарізати максимально акуратними кубиками середнього розміру, перемішати його з майонезом і викласти першим шаром у тарілку з формою.

Далі відварюємо рис. Охолоджуємо його і викладаємо другим шаром салату. Змащуємо ретельно майонезом.

Відварюємо моркву. Чистимо її від шкірки та охолоджуємо. Згодом натираємо на тертушці і викладаємо третім шаром салату.

Гарненько змащуємо моркву майонезом.

Наступний шар – яйця. Для цього варимо 5 яєць, чистимо їх і охолоджені натираємо на середній тертушці. Викладаємо їх, рівномірно розподіливши по формі.

За бажання додаємо трішки солі та обов’язково змащуємо майонезом.

Твердий сир натираємо на дрібній тертушці і викладаємо передостаннім шаром салату. Додаємо майонез.

На завершальному етапі викладаємо поверх сиру мариновані опеньки разом із листочками петрушки.

Забираємо кулінарне кільце і змащуємо майонезом бокові частини нашого салату-торта.

Після цього за допомогою лопатки до стінок салату присипаємо подрібнений кріп.

Салат виходить надзвичайно красивим, запашним та особливим завдяки маринованим опенькам. Він сподобається будь-кому, хто його спробує, але найбільше він підкорить фанатичних естетів.