Салат "Тіффані"

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати надзвичайно вишуканий та апетитний салат, який має назву «Тіффані». Основними інгредієнтами цієї страви є виноград без кісточок, твердий сир та смажене куряче м’ясо. Курка забезпечує ніжний смак салату, виноград – кисло-солодку нотку, сир – солоний приємний присмак та аромат. Окрім цього, баланс смаку вдало доповнюють грецькі горіхи, варені яйця та нежирна сметанно-майонезна заправка. Такий салат однозначно стане окрасою будь-якого святкового столу. Він забезпечить кожному вашому гостю гастрономічне та естетичне задоволення. Тому ви навіть можете не сумніватися, чи зберігати цей рецепт. Просто розпочинайте готувати разом з нами, адже страва перевершить всі ваші очікування.

Інгредієнти

Куряче філе500 г.

Карі1 ч. л.

СільЗа смаком

Яйця3 шт.

Сир твердий100 г.

Волоські горіхи50 г.

Виноград400 г.

Майонез100 г.

Сметана 15%100 г.

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться куряче філе. Ретельно його промиваємо, витираємо паперовими рушниками, а потім нарізаємо невеликими шматочками.

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Смажимо в ній нарізані шматочки курки до готовності. У процесі приготування м’ясо потрібно трішки посолити і додати до нього трішки карі. Періодично м’ясо перемішуємо.

Далі нам знадобиться будь-який твердий сир. Натираємо його на крупній тертці.

Після цього варимо яйця. Охолоджуємо їх, а потім чистимо від шкарлупи і натираємо на крупній тертці.

На наступному етапі приготування нам потрібно помити та обсушити виноград без кісточок. Розрізаємо його навпіл.

Для цього салату найкраще використовувати у якості заправки сметанно-майонезний соус. Тому в окремій ємності в однакових пропорціях змішуємо майонез та нежирну сметану.

Як тільки куряче м’ясо охололо, можна розпочинати формувати салат. Для цього беремо красиву тарілку і викладаємо на її дно шматочки курятини, які потрібно змастити готовою заправкою.

Наступний шар салату – подрібнені яйця. Покриваємо їх майонезом і викладаємо сюди натертий сир.

На сир викладаємо подрібнені попередньо підсмажені грецькі горіхи, які також покриваємо майонезно-сметанним соусом.

Насамкінець салат покриваємо половинками винограду. Салат готовий. Для того, щоб він мав ідеальний смак, ставимо його в холодильник настоятися декілька годин. Після цього подаємо страву до столу. Смачного!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!