МоваЯзык
Головна Блоги

Теплий салат з куркою і болгарським перцем

Теплий салат з куркою і болгарським перцем - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Хочете приготувати смачний та вишуканий салат для святкового столу? Прагнете потішити своїх близьких оригінальними стравами? Тоді приготуйте смачний, ароматний та апетитний теплий салат з куркою та болгарським перцем. Цей салат вийде ситним завдяки курячому м’ясу, соковитим та яскравим – завдяки овочам, апетитним – завдяки руколі.

Відео

Інгредієнти

Куряча грудка 350 г.

Гриби 100 г.

Петрушка За смаком

Кабачок 1 шт.

Рукола За смаком

Пекінська капуста 3-4 листочки

Болгарський перець 0, 5-1 шт.

Спеції За смаком

Насіння льону За смаком

Насіння соняшника За смаком

Насіння кунжуту За смаком

Насіння гірчиці За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Теплий салат з куркою і болгарським перцем - Крок 1 1
Теплий салат з куркою і болгарським перцем - Крок 2 2
Теплий салат з куркою і болгарським перцем - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно подрібнити всі інгредієнти, які ми не будемо піддавати тепловій обробці. Тому насамперед миємо листя пекінської капусти. Обсушуємо його і нарізаємо тоненькими смужками. Висипаємо капусту у глибоку миску, в якій будемо розмішувати салат.

2

Після цього миємо та чистимо від насіння болгарський перець. Нарізаємо його соломкою, а потім відправляємо до капусти.

3

Тепер додаємо попередньо помиту та обсушену зелень. Перемішуємо всі інгредієнти і додаємо сюди подрібнений кабачок. Ми його попередньо помили і порізали на кружечки. Кожен кружечок розрізаємо на чотири частини.

Теплий салат з куркою і болгарським перцем - Крок 4 4
Теплий салат з куркою і болгарським перцем - Крок 5 5
Теплий салат з куркою і болгарським перцем - Крок 6 6
4

Далі до цих інгредієнтів додаємо листя руколи. Його ми попередньо помили та обсушили.

5

На наступному етапі нам потрібно подрібнити на брусочки куряче м’ясо і нарізати слайсами маленькі гриби. Якщо ви придбали гриби великого розміру, розріжте їх спочатку навпіл, а потім уже подрібнюйте на слайси.

6

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди подрібнене м’ясо і смажимо його до появи золотиставої скоринки. Потім до м’яса відправляємо гриби, улюблені спеції та все насіння (соняшника, льону, гірчиці, кунжуту). Смажимо до готовності м’яса та грибів.

Теплий салат з куркою і болгарським перцем - Крок 7 7
Теплий салат з куркою і болгарським перцем - Крок 8 8
Смачного!
7

Смажену масу висипаємо до попередньо підготовлених овочів. Ретельно все перемішуємо і за бажанням додаємо лимонний сік, соєвий соус, олію з грецького горіха.

8

Салат готовий. Викладаємо його на красиву сервірувальну тарілку і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати