СалатиТеплі салати

Теплий салат із куркою і болгарським перцем

4
40
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Теплий салат із куркою і болгарським перцем

Хочете приготувати смачний та вишуканий салат для святкового столу? Прагнете потішити своїх близьких оригінальними стравами? Тоді приготуйте смачний, ароматний та апетитний теплий салат із куркою та болгарським перцем. Він вийде ситним завдяки курячому м’ясу, соковитим та яскравим – завдяки овочам, апетитним – завдяки руколі.

Інгредієнти

Куряча грудка350 г
Гриби100 г
Петрушказа смаком
Кабачок1 шт
Руколаза смаком
Пекінська капуста3-4 листочки
Болгарський перець 0,5-1 шт
Спеціїза смаком
Насіння льонуза смаком
Насіння соняшниказа смаком
Насіння кунжутуза смаком
Насіння гірчиціза смаком
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно подрібнити всі інгредієнти, які ми не будемо піддавати тепловій обробці. Тому насамперед миємо листя пекінської капусти. Обсушуємо його і нарізаємо тоненькими смужками. Висипаємо капусту у глибоку миску, в якій будемо розмішувати салат.

cook step
2

Після цього миємо та чистимо від насіння болгарський перець. Нарізаємо його соломкою, а потім відправляємо до капусти.

cook step
3

Тепер додаємо попередньо помиту та обсушену зелень. Перемішуємо всі інгредієнти і додаємо сюди подрібнений кабачок. Ми його попередньо помили і порізали на кружечки. Кожен кружечок розрізаємо на чотири частини.

cook step
4

Далі до цих інгредієнтів додаємо листя руколи. Його ми попередньо помили та обсушили.

cook step
5

На наступному етапі нам потрібно подрібнити на брусочки куряче м’ясо і нарізати слайсами маленькі гриби. Якщо ви придбали гриби великого розміру, розріжте їх спочатку навпіл, а потім уже подрібнюйте на слайси.

cook step
6

Тепер розігріваємо сковорідку з олією. Відправляємо сюди подрібнене м’ясо і смажимо його до появи золотиставої скоринки. Потім до м’яса відправляємо гриби, улюблені спеції та все насіння (соняшника, льону, гірчиці, кунжуту). Смажимо до готовності м’яса та грибів.

cook step
7

Смажену масу висипаємо до попередньо підготовлених овочів. Ретельно все перемішуємо і за бажанням додаємо лимонний сік, соєвий соус, олію з грецького горіха.

cook step
8

Салат готовий. Викладаємо його на красиву сервірувальну тарілку і подаємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти