МоваЯзык

Теплий салат із куркою і болгарським перцем

Теплий салат із куркою і болгарським перцем - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Хочете приготувати смачний та вишуканий салат для святкового столу? Прагнете потішити своїх близьких оригінальними стравами? Тоді приготуйте смачний, ароматний та апетитний теплий салат із куркою та болгарським перцем. Він вийде ситним завдяки курячому м’ясу, соковитим та яскравим – завдяки овочам, апетитним – завдяки руколі.

Відео

Інгредієнти

Куряча грудка 350 г

Гриби 100 г

Петрушка за смаком

Кабачок 1 шт

Рукола за смаком

Пекінська капуста 3-4 листочки

Болгарський перець 0,5-1 шт

Спеції за смаком

Насіння льону за смаком

Насіння соняшника за смаком

Насіння кунжуту за смаком

Насіння гірчиці за смаком

Сіль за смаком

Приготування

Теплий салат із куркою і болгарським перцем - Крок 1 1
Теплий салат із куркою і болгарським перцем - Крок 2 2
Теплий салат із куркою і болгарським перцем - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно подрібнити всі інгредієнти, які ми не будемо піддавати тепловій обробці. Тому насамперед миємо листя пекінської капусти. Обсушуємо його і нарізаємо тоненькими смужками. Висипаємо капусту у глибоку миску, в якій будемо розмішувати салат.

2

Після цього миємо та чистимо від насіння болгарський перець. Нарізаємо його соломкою, а потім відправляємо до капусти.

3

Тепер додаємо попередньо помиту та обсушену зелень. Перемішуємо всі інгредієнти і додаємо сюди подрібнений кабачок. Ми його попередньо помили і порізали на кружечки. Кожен кружечок розрізаємо на чотири частини.

Теплий салат із куркою і болгарським перцем - Крок 4 4
Теплий салат із куркою і болгарським перцем - Крок 5 5
Теплий салат із куркою і болгарським перцем - Крок 6 6
4

Далі до цих інгредієнтів додаємо листя руколи. Його ми попередньо помили та обсушили.

5

На наступному етапі нам потрібно подрібнити на брусочки куряче м’ясо і нарізати слайсами маленькі гриби. Якщо ви придбали гриби великого розміру, розріжте їх спочатку навпіл, а потім уже подрібнюйте на слайси.

6

Тепер розігріваємо сковорідку з олією. Відправляємо сюди подрібнене м’ясо і смажимо його до появи золотиставої скоринки. Потім до м’яса відправляємо гриби, улюблені спеції та все насіння (соняшника, льону, гірчиці, кунжуту). Смажимо до готовності м’яса та грибів.

Теплий салат із куркою і болгарським перцем - Крок 7 7
Теплий салат із куркою і болгарським перцем - Крок 8 8
Смачного!
7

Смажену масу висипаємо до попередньо підготовлених овочів. Ретельно все перемішуємо і за бажанням додаємо лимонний сік, соєвий соус, олію з грецького горіха.

8

Салат готовий. Викладаємо його на красиву сервірувальну тарілку і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Хочете приготувати смачний та вишуканий салат для святкового столу? Прагнете потішити своїх близьких оригінальними стравами? Тоді приготуйте смачний, ароматний та апетитний теплий салат із куркою та болгарським перцем. Він вийде ситним завдяки курячому м’ясу, соковитим та яскравим – завдяки овочам, апетитним – завдяки руколі.