СалатиТеплі салати

Теплий салат із язиком

2
60
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Теплий салат із язиком

Напередодні Нового року та усіх різдвяних свят перед кожною жінкою постають три основні проблеми: що вдягнути, що подарувати і, звісно, що приготувати. Останнє, власне, займає найбільшу кількість часу, тому господині буквально за декілька місяців уже міркують про святкове меню.

Ми вам допоможемо. Не варто витрачати час на пошуки нових та неперевірених салатів, які можуть зіпсувати загальне враження про святковий стіл. Ми пропонуємо цікавий та перевірений рецепт салату з язиком.

Страва не містить якихось делікатесів або інгредієнтів, які складно знайти. Також вона досить легка у приготуванні, тому ви зможете приготувати салат у передноворічній метушні, не витрачаючи на це багато часу.

Салат не просто смачний, поживний та апетитний на вигляд, він також і корисний, адже до його складу входять авокадо, огірки, кріп, листя салату. Як заправку найкраще використати йогурт, завдяки якому салат буде ще й низькокалорійним.

Інгредієнти

Цибуля1 шт.
Печериці200 г
Оливкова олія2 ст. л.
Вершкове масло25 г
Авокадо1/2 шт.
Свіжі огірки1/2 шт.
Сир твердий100 г
Кріп10 г
Йогуртова заправка100 г
Листя салату2 шт.
Яйце варене1 шт.
Відварений язик200 г

Приготування

cook step
1

Спочатку необхідно почистити печериці та цибулю. Гриби нарізуємо тоненькими слайсами, а цибулю – за бажанням (бажано півкільцями).

cook step
2

Розігріваємо сковорідку і вливаємо в неї оливкову олію. Всипаємо сюди подрібнену цибулю і підсмажуємо до легкого золотистого відтінку.

cook step
3

Відправляємо на сковорідку гриби і смажимо 2-3 хвилини до красивого золотистого кольору.

cook step
4

Розрізаємо навпіл авокадо, виймаємо кісточку і чистимо плід від шкірки за допомогою ложки.

cook step
5

Після цього нарізуємо його тоненькою соломкою.

cook step
6

Свіжий огірок миємо, витираємо серветкою і нарізуємо соломкою середнього розміру. Авокадо та огірки відправляємо у глибоку ємність.

cook step
7

Твердий сир нарізуємо брусочками середньої товщини і висипаємо до подрібнених авокадо та огірка.

cook step
8

Відварений язик ріжемо брусочками середнього розміру, при цьому варто максимально зберегти естетичність і цілісність кожного шматочка.

cook step
9

Помиту та висушену зелень максимально подрібнюємо.

cook step
10

Язик, зелень, а також гриби висипаємо у тарілку з іншими інгредієнтами і все ретельно перемішуємо.

cook step
11

Додаємо йогуртну заправку і знову вимішуємо салат.

cook step
12

Викладаємо у сервірувальну тарілку. Для декорування страви можна використати варені яйця, листя салату та за бажання йогурт.

cook step
13

Страва виходить красивою, смачною та апетитною. Вона точно сподобається кожному, хто її спробує.

Схожі рецепти

Всі рецепти