Салати

Запечена молода капуста

35
4.5
Євген КлопотенкоВсі рецепти повара
Запечена молода капуста

Молода капуста – свіжий корисний овоч, з якого можна готувати салат, варити суп, тушкувати. А також запікати. Страва виходить надзвичайно ніжною, солодкуватою та свіжою. Ідеальний варіант для легкої вечері. 

Приготування

cook step
1

Підготуйте всі інгредієнти для приготування запеченої молодої капусти з маринованими огірками та йогуртовим соусом.

cook step
2

Зніміть верхні листочки з невеликої головки молодої капусти та розріжте її на чверті. Увімкніть духовку розігріватися до температури 180 градусів.

cook step
3

Викладіть чверті капусти у форму для запікання розрізами догори. Посоліть та поперчіть до смаку та полийте 4 ст. л. оливкової олії ТМ Varto. Поставте запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.

cook step
4

Тим часом відкрийте банку маринованих огірків ТМ Varto. Візьміть 3-4 огірки, в залежності від розміру, та поріжте кружальцями.

cook step
5

Для соусу з’єднайте у мисці 200 мл густого натурального йогурту із 1 ч. л. американської гірчиці та 1 ч. л. французької гірчиці в зернах. Перемішайте до об’єднання.

cook step
6

Готовій запеченій капусті дайте трохи охолонути, розкладіть чверті порційними тарілками, додайте кружальця маринованих огірків та полийте йогуртово-гірчичним соусом.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти