Кисло-солодкий соус для салату

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Існує надзвичайно величезна кількість рецептів кисло-солодких соусів. Усі вони здебільшого універсальні і підходять до великої кількості рибних, м’ясних та овочевих страв. Ми сьогодні хочемо вам запропонувати унікальний рецепт кисло-солодкого соусу, який найкраще смакує із салатами. Так, так, сьогодні ми запропонуємо вам варіант універсальної заправки до великої кількості салатів. Це може бути чудова заправка до огірків та помідорів, авокадо, будь-якої зелені, сирних інгредієнтів і так далі. Загалом, запасіться терпінням, придбайте всі інгредієнти, посміхніться і розпочинайте готувати разом з нами.

Інгредієнти

Мед1 ч. л.

Бальзамічний оцет1 ст. л.

Оливкова олія2 ст. л.

Соєвий соус0, 5 ст. л.

Діжонська гірчиця1 ч. л.

Перець чорний меленийЗа смаком

СільЗа смаком

Приготування

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти та ємність, в якій ми приготуємо соус. Нам, зокрема необхідні такі інгредієнти: мед, бальзамічний оцет, оливкова олія, соєвий соус, діжонська гірчиця, сіль та чорний мелений перець.

Основним завданням під час приготування соусу є правильні пропорції усіх інгредієнтів. Тому спочатку в мисочку вливаємо дві столові ложки оливкової олії.

Тепер в олію додаємо одну столову ложку бальзамічного соусу. Таким чином ми створили основу для нашої заправки в салати.

Далі в тарілку додаємо соєвий соус, а також чорний мелений перець.

Після цього в соус додаємо діжонську гірчицю. Загалом її можна замінити будь-якою зернистою. Від цього соус буде ще смачнішим.

Тепер додаємо в наш майбутній соус чайну ложку натурального меду. Якщо він густий – нічого страшного. Розтоплювати його не потрібно. За бажанням також додаємо ще сіль. І все гарненько перемішуємо.