МоваЯзык
Головна Блоги

Соус зі слив

Соус зі слив - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Соуси
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний та красивий соус, основним інгредієнтом якого є сливи. Процес приготування цього соусу надзвичайно легкий. Вам лише знадобляться: сливи, часник, сіль, цукор, томатна паста, а також гіркий перець. Для того, щоб соус вийшов ідеально смачним та досконалим за всіма характеристиками, вам потрібно готувати не лише з любов’ю, а й у гарному настрої. Такий соус зі слив ідеально підійде як до яловичини, так і до свинини, баранини, чи навіть картоплі. Усі ці страви виходять однаково смачними та ароматними. Саме цей соус додає їм цікавої гострої нотки та яскравих фарб.

Відео

Інгредієнти

Слива 2 кг.

Часник 200 г.

Цукор 200 г.

Сіль 2 ст. л.

Томатна паста 2 ст. л.

Перець гіркий 90 г.

Приготування

Соус зі слив - Крок 1 1
Соус зі слив - Крок 2 2
Соус зі слив - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Зокрема, помити гіркий перець, почистити часник, а також помити сливи і виділити з них кісточки.

2

Після цього необхідно почистити перець. Якщо ви хочете отримати більш гіркий соус, то використовуйте цей інгредієнт з насінням. Якщо ви плануєте приготувати гострий соус, то подрібнюйте лише м’якоть перцю.

3

Часник, сливи та перець пропускаємо через м’ясорубку або подрібнюємо в блендері.

Соус зі слив - Крок 4 4
Соус зі слив - Крок 5 5
Соус зі слив - Крок 6 6
4

В отриману масу додаємо цукор та сіль.

5

Тепер нам знадобиться дві столові ложки томатної пасти. Її теж потрібно додати до слив, перцю та часнику.

6

Ретельно перемішуємо всі інгредієнти дерев’яною ложкою і ставимо їх на плиту. Варимо 20 хвилин з моменту закипання.

Соус зі слив - Крок 7 7
Смачного!
7

Стерилізуємо банки і відправляємо в них наш готовий соус. Накриваємо банки стерильними кришками і зберігаємо соус у холодному місці до зими.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати