Соуси та маринадиСоуси

Соус до червоної риби

1
5
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Соус до червоної риби

Червона риба – це смачний інгредієнт, який сам по собі може виглядати вишукано та красиво, мати фантастичний аромат та неперевершений вигляд. Проте, навіть такі ідеальні страви можна доповнити і внести до них яскраву смакову нотку. Саме таким є соус, рецепт якого ми підготували для вас. Він вдало смакує з будь-якою рибою, проте саме з червоною він має фантастичний збалансований смак і вигляд, завдяки чому страва виходить ідеальною за всіма характеристиками.

Інгредієнти

Майонез70 г.
Лимонний сік2 ч. л.
Біле вино сухе2 ст. л.
Сушений часник1/3 ч. л.
М'ятаДрібка
Базилік сушений
Гірчиця (готова)1/2 ч. л.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно обрати тарілку, в якій ми будемо розмішувати наш соус. Вона має бути невеликою, адже в кінцевому етапі ми отримаємо 100 грамів соусу. Відправляємо в неї спочатку 65-70 грамів майонезу.

cook step
2

Тепер до майонезу вливаємо дві столові ложки білого сухого вина.

cook step
3

Далі нам знадобиться лимон. Видавлюємо з нього дві чайні ложечки соку, який відразу відправляємо в тарілку з вином та майонезом.

cook step
4

Усі інгредієнти ретельно перемішуємо і отримуємо однорідну масу.

cook step
5

Після цього в наш майбутній соус потрібно додати пів чайної ложечки гірчиці. Її кількість дуже умовна. Адже це залежить від ваших смаків та від якості самої гірчиці.

cook step
6

Знову все гарненько розмішуємо. І всипаємо сюди сіль та сушений часник.

cook step
7

Після цього нам знадобиться суха м’ята та базилік. Ці компоненти повинні бути максимально дрібненькі. Всипаємо їх в наш соус і перемішуємо з іншими інгредієнтами.

cook step
8

Смачний соус із легкою кислинкою готовий прикрашати страви з риби.

Схожі рецепти

Всі рецепти