Соуси та маринадиСоуси

Соус до риби

1
3
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Соус до риби

Риба – це надзвичайно смачний та делікатний продукт. Одним маленьким порухом руки її вмить можна зіпсувати. Саме тому працюючи з рибними продуктами будьте максимально уважними та акуратними.

Під час подач рибних страв одну з найважливіших ролей виконує презентація, а саме подача риби із соусом. Соус, як правило, відіграє роль не лише декору. Він також підкреслює та доповнює основні смаки та аромати рибного продукту. Сьогодні ми підготували для вас рецепт саме такого соусу.

Інгредієнти

Сметана2 ст. л.
СільДрібка
Сік лимонаа смаком
Часник3 зуб.
КріпЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно відділити необхідну кількість продуктів. Нам для соусу, зокрема, знадобиться, сметана, сіль, кріп, часник, а також лимон або ж відразу сік з лимона.

cook step
2

Тепер в окрему тарілочку відділяємо необхідну кількість свіжої та достатньо жирної сметани.

cook step
3

Після цього беремо свіжий або заморожений кріп. Якщо ми маємо свіжу зелень, то її потрібно помити, обсушити і максимально подрібнити ножем. Відправляємо її в сметану.

cook step
4

Далі нам знадобиться сіль. Її кількість досить індивідуальна. Тобто, залежно від ваших смаків. Ми сиплемо невелику дрібку.

cook step
5

Чистимо часник і максимально його подрібнюємо. Це можна зробити ножем, на тертці або ж пропустити через прес. Ми обрали третій варіант.

cook step
6

Тепер в отриману масу видавлюємо сік з половинки лимона. Кількість лимонного соку теж індивідуальна і повністю залежить від ваших смаків.

cook step
7

Усі інгредієнти розмішуємо максимально ретельно.

cook step
8

Соус до рибки готовий. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти