Абрикосове варення

4.5

FoodOboz

FoodObozВсі рецепти повара

Найпростіше у приготуванні й водночас найсмачніше варення — абрикосове. Готувати його можна як у каструлі, так і просто на сковорідці.

Кулінари радять додавати на 1 кг фруктів 500 г цукру і, за бажанням, щіпку лимонної кислоти!

Інгредієнти

Абрикос1 кг

Цукор500 г

Приготування

Абрикоси нарізаємо й викладаємо в широку глибоку каструлю або на сковорідку, додаємо цукор, доводимо до кипіння, варимо 10 хв, накриваємо кришкою й залишаємо на ніч.

Вранці або ввечері наступного дня знову доводимо абрикоси до кипіння — ви побачите, як чудово змінилася текстура, — і кипляче варення розливаємо по стерилізованих банках.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!