Выпечка и десерты

Баварский яблочный торт к чаю

легко
50
4
Ольга Матвей
Ольга Матвей
Ольга Матвей Все рецепты повара
Баварский яблочный торт к чаю

Если вы любите яблоки, самое время приготовить вкусный, ароматный, осенний торт! Для него идеально подойдет заварной крем!

Ингредиенты

Пшенная мука390 г для теста
Пшенная мука2 ст. л. для крема
Яблоки1 кг
Масло сливочное200 г в тесто и 200 в крем
Яйца2 шт.
Молоко0,5 л
Сахар180 г
Ванильпо вкусу
Сметана 30%2 ст. л.
Уксус1 ст. л.
Сода0,5 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Яблоки очистите от кожуры, порежьте и варите с сахаром в кастрюле до мягкости и золотистости.

cook step
2

Тесто: приготовьте песочное тесто, порежьте, раскатайте, выложите готовые яблоки, сверните.

cook step
3

Выпекайте основу для торта до готовности.

cook step
4

Крем: взбейте яйца, всыпьте весь сахар и продолжайте взбивать. Далее всыпьте муку и снова взбейте. Влейте молоко и снова взбейте.

cook step
5

Вылейте крем в сковороду, добавьте молоко, ваниль и варите, обязательно помешивая венчиком. Варите, пока крем не станет густым.

cook step
6

Охладите крем, после переложите в комбайн, добавьте масло и взбивайте.

cook step
7

Соберите торт: выложите на дно коржи – 3-4 шт, смажьте кремом, далее снова основу и крем, и так, пока не закончатся все ингредиенты!

cook step
8

Торт сверху можно присыпать порубленными орехами!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Французские эклеры

Французские эклеры

Французские эклеры по классической технологии, которые легко можно приготовить дома. Сегодня мы готовим эклеры с заварным кремом. Чтобы придать крему ...
Максим Кречик
Максим Кречик
12
средне
60
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты