Брауні класичний

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Брауні – це один з найсмачніших десертів. Процес його приготування простий та швидкий, а всі необхідні інгредієнти взагалі кожна господиня може знайти у себе на кухні.

Приготувавши цей класичний десерт ви можете бути певні в тому, що гості будуть задоволені, скуштувавши цю смакоту. Окрім цього, якщо ви красиво подасте страву, прикрасивши її глазур’ю, м’ятою, фруктами чи цукровою пудрою, то зможете підкорити навіть найвибагливішого гурмана.

Інгредієнти

Чорний шоколад200 г.

Вершкове масло175 г.

Яйця3 шт.

Цукор250 г.

Пшеничне борошно170 г.

Приготування

Спочатку у глибокій ємкості з’єднуємо 200 грамів чорного шоколаду та 175 грамів вершкового масла. Ці два компоненти розтоплюємо на водяній бані або у мікрохвильовці. Ви обираєте той спосіб, який вам найбільш зручний.

Потім у шоколадно-вершкову масу всипаємо 250 грамів цукру.

У цей час у чашу міксера вибиваємо три яйця і збиваємо їх на максимальній швидкості.

Тепер в отриману яєчну масу відправляємо гарячий розтоплений шоколад і продовжуємо збивати тісто на малій швидкості.

В отримане тісто всипаємо 170 грамів просіяного пшеничного борошна. Вимішуємо однорідне тісто міксером.

Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і виливаємо туди готове тісто. Випікаємо брауні у розігрітій до 170 градусів духовці впродовж 30 хвилин.