![Чапаті на сковороді](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/27/vkusniye-lepeshki.jpg?size=636x424)
Чапаті – це смачний оригінальний хліб, який традиційно готується з борошна, солі, олії, а також води. Із цих компонентів замішується тісто. Потім його потрібно розділити на однакові шматочки, розкачати їх у кружечки і випікати спочатку на сковорідці, а потім на відкритому вогні. Хліб спочатку має форму кулі, а потім стає пласким. Ми навчимо вас готувати чапаті на сковорідці. Від цього хліб матиме такий самий смак, але процес приготування буде значно легшим та швидшим.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/27/screenshot75.png)
Спочатку нам знадобиться пшеничне борошно. Просіюємо його через сито, а потім додаємо сюди сіль. Ретельно перемішуємо ці два компоненти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/27/screenshot17.png)
Тепер до сипучих компонентів додаємо воду та соняшникову олію. Усе ретельно перемішуємо. У підсумку у нас має вийти м’яке та еластичне тісто. Процес вимішування у вас займе приблизно 7 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/27/screenshot27.png)
Після цього тісто відправляємо в миску чи тарілку. Накриваємо його чистим рушником і залишаємо за кімнатної температури приблизно на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/27/screenshot37.png)
Через зазначений час тісто відправляємо на робочу поверхню, посипану пшеничним борошном. Обминаємо тісто, а потім розділяємо його на рівні порційні шматочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/27/screenshot48.png)
Тепер кожен шматочок розкачуємо качалкою в тонкий пласт у вигляді круга. Товщина тіста – приблизно 3 мм.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/27/screenshot57.png)
На наступному етапі круг із тіста відправляємо у розігріту сковорідку. Смажимо спочатку з одного боку впродовж приблизно 2 хвилин, а потім чапаті перевертаємо. Смажимо, поки хліб не почне «надуватися».
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/27/screenshot67.png)
За бажанням чапаті змащуємо розтопленим вершковим маслом, а потім смакуємо із задоволенням.