МоваЯзык

Чапаті на сковороді

Чапаті на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Чапаті
Поділитися

Чапаті – це смачний оригінальний хліб, який традиційно готується з борошна, солі, рослинної олії, а також води. Із цих компонентів замішується тісто. Потім його потрібно розділити на однакові шматочки, розкачати їх у кружечки і випікати спочатку на сковорідці, а потім на відкритому вогні. Хліб спочатку має форму кулі, а потім стає пласким. Ми навчимо вас готувати чапаті на сковорідці. Від цього хліб матиме такий самий смак, але процес приготування буде значно легшим та швидшим.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 1 склянка

Вода 0,5 склянки

Сіль 1 ч. л.

Соняшникова олія 2 ст. л.

Приготування

Чапаті на сковороді - Крок 1 1
Чапаті на сковороді - Крок 2 2
Чапаті на сковороді - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться пшеничне борошно. Просіюємо його через сито, а потім додаємо сюди сіль. Ретельно перемішуємо ці два компоненти.

2

Тепер до сипучих компонентів додаємо воду та соняшникову олію. Усе ретельно перемішуємо. У результаті у нас має вийти м’яке та еластичне тісто. Процес вимішування у вас займе приблизно 7 хвилин.

3

Після цього тісто відправляємо в миску чи тарілку. Накриваємо його чистим рушником і залишаємо за кімнатної температури приблизно на 30 хвилин.

Чапаті на сковороді - Крок 4 4
Чапаті на сковороді - Крок 5 5
Чапаті на сковороді - Крок 6 6
4

Через зазначений час тісто відправляємо на робочу поверхню, посипану пшеничним борошном. Обминаємо тісто, а потім розділяємо його на рівні порційні шматочки.

5

Тепер кожен шматочок розкачуємо качалкою в тонкий пласт у вигляді круга. Товщина тіста – приблизно 3 мм.

6

На наступному етапі круг із тіста відправляємо у розігріту сковорідку. Смажимо спочатку з одного боку впродовж приблизно 2 хвилин, а потім чапаті перевертаємо. Смажимо, поки хліб не почне «надуватися».

Чапаті на сковороді - Крок 7 7
Смачного!
7

За бажанням чапаті змащуємо розтопленим вершковим маслом, а потім смакуємо із задоволенням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати