Выпечка и десертыЧапати

Чапати на сковороде

4
средне
60
4
FoodObozВсе рецепты повара
Чапати на сковороде

Чапати – это вкусный оригинальный хлеб, который традиционно готовится из муки, соли, растительного масла, а также воды. Из этих компонентов замешивается тесто. Затем его нужно разделить на одинаковые кусочки, раскатать их в кружочки и выпекать сначала на сковороде, а затем на открытом огне. Хлеб сначала имеет форму шара, а затем становится плоским. Мы научим вас готовить чапати только на сковородке. От этого хлеб будет иметь такой же вкус, но процесс приготовления будет значительно легче и быстрее.

Ингредиенты

Пшеничная мука1 стакан
Вода0,5 стакана
Соль1 ч. л.
Подсолнечное масло2 ст. л.
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится пшеничная мука. Просеиваем ее через сито, а затем добавляем сюда соль. Тщательно перемешиваем эти два компонента.

cook step
2

Теперь к сыпучим компонентам добавляем воду и подсолнечное масло. Все тщательно перемешиваем. В итоге у нас должно получиться мягкое и эластичное тесто. Процесс вымешивания у вас займет примерно 7 минут.

cook step
3

После этого тесто отправляем в миску или тарелку. Накрываем его чистым полотенцем и оставляем при комнатной температуре примерно на 30 минут.

cook step
4

Через указанное время тесто отправляем на рабочую поверхность, посыпанную пшеничной мукой. Обминаем тесто, а затем разделяем его на одинаковые порционные кусочки.

cook step
5

Теперь каждый кусочек раскатываем скалкой в ​​тонкий пласт в виде круга. Толщина теста – примерно 3 мм.

cook step
6

На следующем этапе круг из теста отправляем в разогретую сковородку. Жарим сначала с одной стороны в течение примерно 2 минут, а затем чапати переворачиваем. Жарим до тех пор, пока хлеб не начнет «надуваться».

cook step
7

По желанию чапати смазываем растопленным сливочным маслом, а затем смакуем с удовольствием.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты