![Десерт із йогурту з полуницею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2023/6/1/snimok-ekrana-2023-06-01-v-19-19-16.png?size=636x424)
Десерти з йогурту – найпростіше літнє частування, до якого можна додати ягоди, фрукти.
Інгредієнти
Йогурт400 г |
Сир400 г |
Цукрова пудра90-120 г |
Ванільний цукор15 г |
Цукрова пудра90-120 г |
Желатин15 г + 75 г води |
Полуниця150 г |
Цукорза смаком |
Цукрова пудраза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/6/1/snimok-ekrana-2023-06-01-v-19-17-09.png)
Подрібніть сир блендером до однорідного стану. Додайте йогурт, цукрову пудру знову подрібніть блендером до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/6/1/snimok-ekrana-2023-06-01-v-19-18-28.png)
Желатин залийте холодною водою, дати йому набрякнути. Розтопіть на водяній бані, додайте желатин до сирно-йогуртової маси. Збийте масу вінчиком 2-3 хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/6/1/snimok-ekrana-2023-06-01-v-19-18-37.png)
Додайте дрібно нарізану полуницю. Акуратно перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/6/1/snimok-ekrana-2023-06-01-v-19-19-07.png)
Перекладіть у форму. Якщо форма не силіконова, її потрібно попередньо вистелити харчовою плівкою, щоб потім зручно дістати десерт з форми. Поставте у холодильник на 6-8 годин до повного застигання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/6/1/snimok-ekrana-2023-06-01-v-19-19-16.png)
Для полуничного соусу подрібніть полуницю з цукром (цукровою пудрою) за допомогою блендера. Готовий десерт доставте із форми, прикрасьте полуницею та м'ятою.