Десерт из йогурта с клубникой

Измельчите творог блендером до однородного состояния. Добавьте йогурт, сахарную пудру, снова измельчить блендером до однородности.

Желатин залейте холодной водой, дайте ему набухнуть. Растопите на водяной бане, добавьте желатин к творожно-йогуртовой массе. Взбейте массу венчиком 2-3 минуты.

Добавьте мелко нарезанную клубнику. Аккуратно перемешайте.

Переложите в форму. Если форма не силиконовая, то ее нужно предварительно выстелить пищевой пленкой, чтобы потом удобно достать десерт из формы. Поставьте в холодильник на 6-8 часов до полного застывания.

Для клубничного соуса измельчите клубнику с сахаром (сахарной пудрой) при помощи блендера. Готовый десерт доставьте из формы, украсьте клубникой и мятой.