Чізкейк

Категорія
Підкатегорія
Чізкейк

Чізкейк

Чізкейк – це сирний десерт, який користується неабиякою популярністю в усьому світі. Традиційно десерт складається з двох частин: основи з печива та ...
Чізкейк нью йорк

Чізкейк нью йорк

Чізкейк – це класичний американський десерт, який відомий практично в усьому світі. Він має приємний ніжний смак, легкий солодкий аромат та, ...
Чізкейк з сиром

Чізкейк з сиром

Чізкейк – це неймовірно смачний та ароматний десерт. При дотриманні усіх правил та рецептури ця випічка має ніжний смак та апетитний вигляд. ...
Чізкейк з вишнею

Чізкейк з вишнею

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати дивовижно смачний, ароматний та не менш красивий чізкейк. Особливістю цього десерту є його ...
Чізкейк з полуницею

Чізкейк з полуницею

Чізкейк – це такий смачнющий десерт, в основі якого завжди є сир, а точніше сирна маса. Прийнято вважати, що цей десерт важкий у приготуванні, а ...
Малиновий чізкейк

Малиновий чізкейк

Малиновий чізкейк – це дивовижний десерт, який готується легко, швидко, з доступних інгредієнтів, але при цьому виходить божественно смачним, ніжним, ...
Дієтичний чізкейк

Дієтичний чізкейк

Звикли вважати, що смачна їжа не буває низькокалорійною? Досі впевнені, що більшість десертів є надзвичайно калорійними, тому слідкуючи за фігурою ...
Чорничний чізкейк

Чорничний чізкейк

Сьогодні ми пропонуємо приготувати дивовижно смачний та ніжний, надзвичайно ароматний та неймовірно апетитний чізкейк з чорницею. Традиційно, чізкейк ...
Чізкейк без випічки

Чізкейк без випічки

Сьогодні ми навчимо вас готувати надзвичайно смачний, ароматний та красивий десерт. Ми хочемо запропонувати вам рецепт чізкейка без випічка. Страва ...
Чізкейк зі згущеним молоком

Чізкейк зі згущеним молоком

Що може бути смачнішим за домашню випічку? Мабуть, лише домашня випічка, яка має ніжний і досконалий смак, неймовірно апетитний вигляд та дивовижний ...
Шоколадний чізкейк

Шоколадний чізкейк

Чізкейк – це смачнючий десерт, який відомий в усьому світі. Його приготування досить просте, але вимагає достатньо великої затрати часу. Традиційно, ...
Чізкейк з сиру

Чізкейк з сиру

Сьогодні ми навчимо вас готувати неймовірно смачний та, на диво, абсолютно простий у приготуванні чізкейк. Традиційно чізкейк готують з печива та ...

Чізкейк - рецепти

Чізкейк

Чізкейк — це популярний в Європі та США десерт на основі сирного інгредієнта. У сирну суміш додають вершки, яйця та фрукти. Викладається сирна частина на крекер або печиво. У чізкейк можна додавати такі складові, як ваніль або шоколад. Чізкейк може бути печеним або не печеним. У другому випадку запікати його не потрібно, потрібно лише зібрати десерт і поставити його в холодильник.

Американський сирний пиріг

Готують чізкейк наступним чином: для печеного десерту спочатку випікають основу, яку роблять з печива з додаванням вершкового масла. Для начинки беруть сир. Готують чізкейк при температурі не вище 150 градусів. Не печений чізкейк готують на основі печива, яке дроблять і викладають на форму, а зверху поміщають сирний шар, збитий зі згущеним молоком або сметаною. Лінивий чізкейк покривають плівкою і ставлять в холодильник, щоб він застиг. Одна з найчастіших проблем чизкейка — це тріщини, які можуть з'явитися при охолодженні. Щоб уникнути цього, пиріг можна випікати на водяній бані або у духовці, але тільки при невисокій температурі. Після цього пиріг можна вийняти з духовки та відокремити ножем від стінок, щоб знизити натяг.

У класичному рецепті чізкейку використовується вершковий сир, але частіше за все наші кулінари замінюють його сиром, і тоді цей десерт стає сирним чізкейк. Найголовніше під час приготування десерту — це рівномірний і тривалий нагрів. Чізкейк потрібно довго запікати, а потім повільно охолоджувати. Сирний чізкейк готують найчастіше з ваніллю, персиками, бананами. Сьогодні чізкейк готується не тільки в духовці або мікрохвильовій печі, але також і в мультиварці. Для тих, хто не любить випічку, є рецепт чізкейку без випікання. Готувати його дуже просто. Для першого шару розітріть печиво з вершковим маслом і спресуйте суміш в товстий млинець. Для другого шару змішайте молоко, цукор, сир, вершки. Поставте чізкейк без випікання в холодильник на кілька годин. В даному розділі Ви знайдете найпопулярніші рецепти приготування чізкейку.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти