Дієтичний лаваш

Думаєте, що шаурма – це ситна і надзвичайно калорійна страва? – Правильно думаєте. Проте, навіть шаурму можна приготувати так, що вона вийде дієтичною. Для цього потрібно подбати про правильну начинку і приготувати дієтичний лаваш.

Інгредієнти

Пшеничне борошно240 г
Рисове борошно60 г
Вівсяні висівки60 г
СільДрібка
Рослинна олія20 г
Вода200 г

Приготування

cook step
1

Отже, для приготування лаваша спочатку нам знадобиться глибока миска. Просіємо в ємність усі сухі компоненти, тобто пшеничне та рисове борошно.

cook step
2

Тепер сюди додаємо сіль, вівсяні висівки, а також олію. Акуратно все перемішуємо лопаткою.

cook step
3

Далі до сухих компонентів поступово вливаємо гарячу воду. Замішуємо тісто спочатку лопаткою.

cook step
4

Після цього тісто місимо руками на робочій поверхні. Воно не повинно прилипати. Відправляємо в пакет і залишаємо за кімнатної температури на 20 хвилин.

cook step
5

Через зазначений час тісто розділяємо на 6 однакових шматочків. Кожен із них розкачуємо максимально тонко на робочій поверхні, посипаній борошном.

cook step
6

Тепер за допомогою спеціальної формочки або підручних засобів вирізаємо круги з усього розкачаного тіста.

cook step
7

Розігріваємо сковорідку на плиті. Відправляємо на суху і не змащену сковорідку круг з тіста. Смажимо лаваш до легкої рум’яності з обох боків.

cook step
8

Коли лаваш готуємо на другому боці, його потрібно сприснути холодною водою.

cook step
9

Складаємо лаваш на тарілку, накриваємо рушником. Тепер лаваш можна їсти або готувати з нього будь-які дієтичні страви.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти