Диетический лаваш

Итак, для приготовления лаваша сначала нам понадобится глубокая миска. Просеем в емкость все сухие компоненты, то есть пшеничную и рисовую муку.

Теперь сюда добавляем соль, овсяные отруби, а также растительное масло. Аккуратно все перемешиваем лопаткой.

Далее к сухим компонентам постепенно вливаем горячую воду. Замешиваем тесто сначала лопаткой.

После этого тесто месим руками на рабочей поверхности. Тесто не должно прилипать к рукам. Отправляем его в пакет и оставляем при комнатной температуре на 20 минут.

Через указанное время тесто разделяем на 6 одинаковых кусочков. Каждый из них раскатываем очень тонко на рабочей поверхности, посыпанной мукой.

Теперь с помощью специальной формочки или подручных средств вырезаем круги со всего раскатанного теста.

Разогреваем сковородку на плите. Отправляем на сухую и не смазанную сковородку круг из теста. Жарим лаваш до легкой румяности с обеих сторон.

Когда лаваш готовим на другой стороне, его нужно спрыснуть холодной водой.

Выкладываем лаваш на тарелку, накрываем полотенцем. Теперь лаваш можно есть вместо хлеба или готовить из него любые диетические блюда.