Випічка та десертиЛаваш

Вірменський бездріжджовий лаваш

3
середньо
40
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Вірменський бездріжджовий лаваш

Вірменський бездріжджовий лаваш − це дуже смачний коржик, популярний не тільки на Кавказі, але і по всьому світу. Завдяки своїй універсальності лаваш використовують не тільки як альтернативу хлібу, а й як основу для рулетів і різних закусок.

Такий універсальний корж має вміти готувати кожна господиня, і якщо ви ще не належите до них, то давайте виправимо це негайно.

Інгредієнти

Пшеничне борошно350 г (в тісто) + для розкачування
Сіль½ ч.л.
Рослинна олія2 ст. л.
Гаряча вода200 мл
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

У миску просіюємо 350 г пшеничного борошна, в яке, зробивши поглиблення, всипаємо 1⁄2 ч. ложки солі.

cook step
2

Додаємо 2 ст. ложки олії.

cook step
3

І вливши 200 мл гарячої води, замішуємо тісто.

cook step
4

Скачане в кулю еластичне, м'яке тісто накриваємо харчовою плівкою і даємо йому «відпочити» 20-30 хвилин.

cook step
5

На присипану борошном поверхню викладаємо тісто і, зробивши з нього «ковбаску», розділяємо на 7 рівних частин.

cook step
6

Кожен шматок тіста розкачуємо завтовшки не більш ніж 2 мм.

cook step
7

Надаємо розкачаному тісту більш округлу форму за допомогою підручного круглого предмета, а від зайвих нерівних країв позбавляємося.

cook step
8

Обсмажуємо коржі на розігрітій сковорідці без олії по 10 секунд з кожного боку.

cook step
9

Готові лаваші викладаємо на дошку і, збризнувши водою, накриваємо їх рушником.

cook step
10

Коли всі лаваші будуть приготовлені, залишаємо їх під рушником ще на 10 хвилин.

cook step
11

Потім перекладаємо лаваші на тарілку та дегустуємо. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти