МоваЯзык
Головна Блоги

Зелений лаваш для шаурми

Зелений лаваш для шаурми - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Лаваш
Поділитися

Шаурма – це смачна страва, яку полюбляють практично всі. Готується вона з лавашу, будь-якої м’ясної начинки, улюбленого соусу та овочів. Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати не лише смачну, а й надзвичайно красиву, апетитну та яскраву основу для шаурми, тобто лаваш.

Відео

Інгредієнти

Сіль 1/2 ч. л.

Сік шпинату 200 мл.

Приготування

Зелений лаваш для шаурми - Крок 1 1
Зелений лаваш для шаурми - Крок 2 2
Зелений лаваш для шаурми - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться шпинатний сік. Рекомендуємо його приготувати власноруч. Для цього у блендер відправляємо шпинат і зовсім трішки води. Подрібнюємо зелень.

2

Отриману масу проціджуємо через сито. У результаті ми отримуємо 200 мл соку, який слугуватиме для тіста чудовим барвником.

3

Після цього в сік шпинату всипаємо сіль. Повністю розчиняємо її.

Зелений лаваш для шаурми - Крок 4 4
Зелений лаваш для шаурми - Крок 5 5
Зелений лаваш для шаурми - Крок 6 6
4

Тепер у глибоку миску просіюємо пшеничне борошно. Робимо в ньому заглиблення і відправляємо сюди сік шпинату.

5

Далі сюди вливаємо рослинну олію. Замішуємо руками тісто.

6

Воно повинно бути еластичним і зовсім не липнути до рук. Тому, вимішуючи тісто на робочій поверхні за потреби можете підсипати ще борошно. Відправляємо тісто в поліетиленовий пакет і залишаємо при кімнатній температурі на 20-30 хвилин.

Зелений лаваш для шаурми - Крок 7 7
Зелений лаваш для шаурми - Крок 8 8
Зелений лаваш для шаурми - Крок 9 9
7

Через півгодини тісто скачуємо у невеликий джгут. Розрізаємо його на дві частини. Кожну з них розрізаємо ще на 4 шматочки. Формуємо з тіста 8 кульок, накриваємо їх харчовою плівкою і залишаємо на 5-7 хвилин.

8

Після цього робочу поверхню і качалку змащуємо рослинною олією. Розкачуємо тісто максимально тонко. Паралельно з цим на плиті розігріваємо сковорідку.

9

Відправляємо лаваш на сковорідку (її змащувати нічим не потрібно). Смажимо до легкої рум’яності з обох боків. Готовий лаваш потрібно одразу збризнути злегка водою з обох боків.

Зелений лаваш для шаурми - Крок 10 10
Смачного!
10

Лаваш готовий. Одразу готуємо з нього шаурму або зберігаємо в пакеті до потрібного моменту.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати