![Хачапури из слоеного теста](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/29/s1200.jpg?size=636x424)
На первый взгляд хачапури выглядит, как обычный корж и не вызывает никаких эмоций. Это происходит до той поры, пока вы не разломаете лепешку пополам и не увидите море расплавленного сыра, который стекает во все стороны. Их можно использовать, как хлеб или подавать на завтрак вместо гренок. Мы предлагаем вам приготовить хачапури по упрощенному рецепту – взять готовое слоеное тесто. Быстро, безумно вкусно и сытно.
Ингредиенты
Слоеное тесто500 г. |
Сыр "Сулугуни"200 г. |
Яйца2 шт. |
Сольпо вкусу. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot117.jpg)
Натрите адыгейский сыр на крупной стороне терки. Вбейте пару яиц и перемешайте начинку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot210.jpg)
Возьмите слоеное тесто и слегка раскатайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot39.jpg)
Поделите на четыре одинаковые части и выложите сверху начинку. Края смажьте обычной водой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot49.jpg)
Заклеивайте края к центру так, чтобы лепешки получились в форме ромбиков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot58.jpg)
Застелите противень пергаментной бумагой, а сверху выложите хачапури и смажьте их яичным желтком. Можно влить каплю растительного масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot67.jpg)
Все лепешки проткните вилкой, чтобы тесто поднялось во время запекания. Предварительно разогрейте духовку и отправьте хачапури на 15-20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot76.jpg)
После смажьте все лепешки сливочным маслом. Приятного аппетита!