МоваЯзык
Головна Блоги

Трубочки з заварним кремом

Трубочки з заварним кремом - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Трубочки
Поділитися

Якщо ви хочете потішити рідних простою, але дуже смачною випічкою, приготуєте трубочки із заварним кремом. Готувати такі трубочки дуже просто. Все що вам потрібно - це буквально кілька інгредієнтів і 30-40 хвилин вільного часу. Єдина умова - вам доведеться придбати спеціальну вафельницу.

Відео

Інгредієнти

Яйця 6 шт.

Цукор 1 склянка

Приготування

Трубочки з заварним кремом - Крок 1 1
Трубочки з заварним кремом - Крок 2 2
Трубочки з заварним кремом - Крок 3 3
1

У глибоку миску, в якій ми будемо розмішувати тісто, насипаємо склянку цукру.

2

Додаємо в миску до цукру шість яєць кімнатної температури. Яйця з цукром перемішуємо за допомогою ложки. При бажанні можете скористатися міксером.

3

У миску до яєць додаємо розтоплене вершкове масло. Врахуйте, що масло має бути холодним або теплим, але в жодному разі не гарячим. Ви можете розтопити масло в мікрохвильовці або на водяній бані, але після цього воно обов'язково має охолонути. Перемішуємо яйця з розтопленим маслом.

Трубочки з заварним кремом - Крок 4 4
Трубочки з заварним кремом - Крок 5 5
Трубочки з заварним кремом - Крок 6 6
4

Додаємо в миску з тістом просіяне борошно. Все перемішуємо або збиваємо міксером. Не додавайте борошна більше, ніж зазнчено в рецепті інакше тісто вийде занадто густим.

5

Має вийти досить рідке тісто, як на млинці або оладки.

6

Нагріваємо вафельницу, змащуємо її олією або вершковим маслом. Кладемо в центр столову ложку тіста. Закриваємо вафельницу і печемо трубочку не більше 30 секунд. Якщо у вас звичайна вафельница, яку нагрівають на газу, її потрібно буде перевертати, обсмажуючи трубочку з двох боків, по 20-30 секунд з кожного. Якщо у вас електрична вафельниця, її перевертати не потрібно.

Трубочки з заварним кремом - Крок 7 7
Трубочки з заварним кремом - Крок 8 8
Трубочки з заварним кремом - Крок 9 9
7

Готова трубочка зовні дуже нагадує звичайний млинець. Знімаємо її з вафельниці і дуже швидко згортаємо. Працюйте швидко, оскільки якщо трубочка охолоне, вона одразу затвердіє і ви вже не зможете її згорнути.

8

Готуємо заварне тісто за нашим рецептом і за допомогою кондитерського шприца наповнюємо їм остиглі трубочки.

9

Готові трубочки викладаємо на блюдо і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати