Трубочки з заварним кремом

Якщо ви хочете потішити рідних простою, але дуже смачною випічкою, приготуєте трубочки із заварним кремом. Готувати такі трубочки дуже просто. Все що вам потрібно - це буквально кілька інгредієнтів і 30-40 хвилин вільного часу. Єдина умова - вам доведеться придбати спеціальну вафельницу.

Інгредієнти

Яйця6 шт.
Цукор1 склянка
Вершкове масло200 гр.
Пшеничне борошно1 склянка

Приготування

cook step
1

У глибоку миску, в якій ми будемо розмішувати тісто, насипаємо склянку цукру.

cook step
2

Додаємо в миску до цукру шість яєць кімнатної температури. Яйця з цукром перемішуємо за допомогою ложки. При бажанні можете скористатися міксером.

cook step
3

У миску до яєць додаємо розтоплене вершкове масло. Врахуйте, що масло має бути холодним або теплим, але в жодному разі не гарячим. Ви можете розтопити масло в мікрохвильовці або на водяній бані, але після цього воно обов'язково має охолонути. Перемішуємо яйця з розтопленим маслом.

cook step
4

Додаємо в миску з тістом просіяне борошно. Все перемішуємо або збиваємо міксером. Не додавайте борошна більше, ніж зазнчено в рецепті інакше тісто вийде занадто густим.

cook step
5

Має вийти досить рідке тісто, як на млинці або оладки.

cook step
6

Нагріваємо вафельницу, змащуємо її олією або вершковим маслом. Кладемо в центр столову ложку тіста. Закриваємо вафельницу і печемо трубочку не більше 30 секунд. Якщо у вас звичайна вафельница, яку нагрівають на газу, її потрібно буде перевертати, обсмажуючи трубочку з двох боків, по 20-30 секунд з кожного. Якщо у вас електрична вафельниця, її перевертати не потрібно.

cook step
7

Готова трубочка зовні дуже нагадує звичайний млинець. Знімаємо її з вафельниці і дуже швидко згортаємо. Працюйте швидко, оскільки якщо трубочка охолоне, вона одразу затвердіє і ви вже не зможете її згорнути.

cook step
8

Готуємо заварне тісто за нашим рецептом і за допомогою кондитерського шприца наповнюємо їм остиглі трубочки.

cook step
9

Готові трубочки викладаємо на блюдо і подаємо до столу.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти