Хрустики на горілці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Це печиво просто неймовірно хрумтить і дуже ніжне на смак. Коли куштуєш хмиз, то стає важко зупинитися. Постійно хочеться з'їсти ще одну штучку. Це не страшно, адже таке печиво робиться за 10 хвилин. Ви легко можете приготувати гору хрустиків для великої родини. Їх дуже добре подавати до чаю або заготовити перед переглядом цікавого фільму. А діти поглинають хмиз з великим задоволенням.

Інгредієнти

Яйця2 шт.

Горілка2 ст. л.

Цукор2 ст. л.

Пшеничне борошно250 г.

Сіль1/2 ч. л.

Цукрозамінник2 ст. л.

Рослинна олія50 мл.

Приготування

У миску розбиваємо два яйця, а потім додаємо горілку, цукор і сіль. Збиваємо міксером.

Поступово введіть просіяне борошно і замішуйтетісто. Після викладіть його на стіл. Замішуйте, поки тісто не стане пружним й еластичним, приблизно 7-10 хвилин.

Після цього заберіть його в холодильник на 20-30 хвилин. Потім дістаньте та розділіть на 3-4 частини.

Розкачуємо тісто в тонкі пласти. Товщина повинна бути, як аркуш паперу. Після нарізаємо на смужки.

Далі необхідно розділити їх навпіл і зробити надріз посередині. Через дірку вивертаємо хрустики, тим самим надаючи спіральну форму.

Опускаємо хмиз в розігріту сковороду з киплячим маслом. Печиво повинне обсмажитися за одну-дві хвилини з кожного боку.

Після цього потрібно промочити хмиз паперовими рушниками, щоб видалити олію. Викладіть на тарілку та присипте цукровою пудрою.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!

Хрустики на горілці

Інгредієнти

Приготування

Схожі рецепти

Хрустики

Хрусткий хмиз на вершках

Хрустики класичні

Чурос у духовці

Зараз ми готуємо