Хворост на водке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Это печенье просто невероятно хрустит и очень нежное на вкус. Когда пробуешь хворост, то становится тяжело остановиться. Постоянно хочется съесть еще одну штучку. Это не страшно, ведь такое печенье делается за 10 минут. Вы легко можете приготовить гору хрустиков для большой семьи. Их очень хорошо подавать к чаю или заготовить перед просмотром интересного фильма. А дети поглощают хворост с большим удовольствием.

Ингредиенты

Яйца2 шт.

Водка2 ст. л.

Сахар2 ст. л.

Пшеничная мука250 г.

Соль1/2 ч. л.

Сахарозаменитель2 ст. л.

Растительное масло50 мл.

Приготовление

В миску разбиваем два яйца, а затем добавляем водку, сахар и соль. Взбиваем содержимое миксером.

Постепенно вводите просеянную муку и замешивайте тесто. После выложите его на стол. Замешивайте, пока тесто не станет упругим и эластичным, примерно 7-10 минут.

После этого уберите его в холодильник на 20-30 минут. Затем достаньте и разделите на 3-4 части.

Раскатываем тесто в тонкие пласты. Толщина должна быть, как лист бумаги. После нарезаем на полоски.

Дальше необходимо разделить их пополам и сделать надрез посередине. Через дырку выворачиваем хрустики, тем самым придавая спиральную форму.

Опускаем хворост в разогретую сковороду с кипящим маслом. Печенье должно обжариться за одну-две минуты с каждой стороны.

После этого промочите хворост бумажными полотенцами, чтобы удалить масло. Выложите на тарелку и присыпьте сахарной пудрой.

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!

Хворост на водке

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Хворост

Хрустящий хворост на сливках

Хворост классический

Чуррос в духовке

Сейчас мы готовим