МоваЯзык
Головна Блоги

Чуррос в духовці

Чуррос в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Чуррос
Поділитися

Якщо ви хочете навчитися пекти, ми радимо вам починати з досить простих рецептів. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі рецепт іспанських чуррос. Чуррос — це випічка, яка чимось нагадує українські хрусти. Але, якщо традиційні хрусти смажать у фритюрі, то сьогодні ми пропонуємо приготувати чуррос в духовці. Вийде менш калорійне, але дуже смачно.

Відео

Інгредієнти

Вода 200 мл.

Вершкове масло 60 гр.

Пшеничне борошно 200 гр.

Цукрова пудра 10 гр.

Варення 20 мл.

Приготування

Чуррос в духовці - Крок 1 1
Чуррос в духовці - Крок 2 2
Чуррос в духовці - Крок 3 3
1

У невелику каструлю або сотейник наливаємо 200 мл. води. Додаємо вершкове масло. Ставимо каструлю на плиту і доводимо воду до кипіння.

2

Як тільки-но вода з маслом закипить, прибираємо каструлю з плити та відразу ж висипаємо в гарячу воду борошно. Починаємо дуже швидко вимішувати тісто.

3

Вимішуємо м'яке тісто без грудочок.

Чуррос в духовці - Крок 4 4
Чуррос в духовці - Крок 5 5
Чуррос в духовці - Крок 6 6
4

Даємо тісту повністю охолонути, після чого перекладаємо його в кондитерський мішок.

5

На деко кладемо лист пергаментного паперу. За допомогою кондитерського мішка вичавлюємо на цей пергамент смужки тіста. Ці смужки — це і є чуррос. Розігріваємо духовку до 190 градусів і відправляємо в неї наші чуррос на 10-15 хвилин.

6

Даємо чуррос охолонути, після чого складаємо їх в пакет з пергаментного паперу і посипаємо цукровою пудрою. Врахуйте, що якщо ви посипаюти пудрою ще гарячий чуррос, то пудра розтане.

Чуррос в духовці - Крок 7 7
Смачного!
7

До столу чуррос подаємо з варенням або джемом. Приємного вам апетиту і смачних страв.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати