МоваЯзык
Головна Блоги

Кальцоне з сосисками

Кальцоне з сосисками - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Кальцоне
Поділитися

Обожнюєте піцу «Кальцоне», але не маєте багато компонентів для приготування соковитої начинки? У вас в холодильнику лише 2 сосиски і зовсім трішки якогось сиру? Не біда. Навіть з цих двох компонентів можна приготувати смачну начинку для піци. А от для дріжджового тіста вам знадобляться: молоко, вершкове масло, цукор, пшеничне борошно, сіль та сухі дріжджі.

Відео

Інгредієнти

Сіль 1 ч. л.

Сир твердий 100-150 г.

Сосиска 2-3 шт.

Яйця 1 шт.

Приготування

Кальцоне з сосисками - Крок 1 1
Кальцоне з сосисками - Крок 2 2
Кальцоне з сосисками - Крок 3 3
1

Спочатку замісимо тісто. Для цього у глибоку миску відправляємо сіль, цукор, вершкове масло кімнатної температури, а також молоко. Ретельно все перемішуємо кухонним вінчиком, руками або міксером.

2

В окрему ємність просіюємо пшеничне борошно. Додаємо сюди дріжджі і все гарненько перемішуємо. Всипаємо їх в молочну масу. Замішуємо однорідне тісто і залишаємо його на 5 хвилин.

3

Через 5 хвилин тісто розкачуємо в тонкий пласт (обов’язково це робіть на папері для випічки). За допомогою спеціальних формочок або підручних засобів вирізаємо з тіста круг.

Кальцоне з сосисками - Крок 4 4
Кальцоне з сосисками - Крок 5 5
Кальцоне з сосисками - Крок 6 6
4

Будь-який твердий сир натираємо на середній тертці. Посипаємо ним половину кружка з тіста.

5

Тепер нам знадобляться сосиски. Нарізаємо їх на кружечки середньої товщини.

6

Сосиски відправляємо на тісто, посипане сиром. Знову сюди додаємо сир, повністю покриваючи ним сосиски.

Кальцоне з сосисками - Крок 7 7
Кальцоне з сосисками - Крок 8 8
Кальцоне з сосисками - Крок 9 9
7

Краї тіста злегка зволожуємо звичайною водою. Потім начинку накриваємо тістом. Защипуємо акуратно краї. За бажанням робимо колосок.

8

В окремій тарілці збиваємо виделкою яйце. Змащуємо ним тісто. Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

9

Через зазначений час піца «Кальцоне» готова. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати