МоваЯзык
Главная Блоги

Кальцоне с сосисками

Кальцоне с сосисками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Кальцоне
Поделиться

Обожаете пиццу «Кальцоне», но не имеете много компонентов для приготовления сочной начинки? У вас в холодильнике только 2 сосиски и совсем немного какого-то сыра? Не беда. Даже из двух компонентов можно приготовить вкусную начинку для пиццы. А вот для дрожжевого теста вам понадобятся: молоко, сливочное масло, сахар, пшеничная мука, соль и сухие дрожжи.

Видео

Ингредиенты

Соль 1 ч. л.

Сыр твердый 100-150 г.

Сосиска 2-3 шт.

Яйца 1 шт.

Приготовление

Кальцоне с сосисками - Шаг 1 1
Кальцоне с сосисками - Шаг 2 2
Кальцоне с сосисками - Шаг 3 3
1

Сначала замесим тесто. Для этого в глубокую миску отправляем соль, сахар, сливочное масло комнатной температуры, а также молоко. Тщательно все перемешиваем кухонным венчиком, руками или миксером.

2

В отдельную емкость просеиваем пшеничную муку. Добавляем сюда дрожжи и все хорошенько перемешиваем. Всыпаем их в молочную массу. Замешиваем однородное тесто и оставляем его на 5 минут.

3

Через 5 минут тесто раскатываем в тонкий пласт (обязательно это делайте на бумаге для выпечки). С помощью специальных формочек или подручных средств вырезаем из теста круг.

Кальцоне с сосисками - Шаг 4 4
Кальцоне с сосисками - Шаг 5 5
Кальцоне с сосисками - Шаг 6 6
4

Любой твердый сыр натираем на средней терке. Посыпаем им половину кружка из теста.

5

Теперь нам понадобятся сосиски. Нарезаем их на кружочки средней толщины.

6

Сосиски отправляем на тесто, посыпанное сыром. Опять сюда добавляем сыр, полностью покрывая им сосиски.

Кальцоне с сосисками - Шаг 7 7
Кальцоне с сосисками - Шаг 8 8
Кальцоне с сосисками - Шаг 9 9
7

Края теста слегка увлажняем обычной водой. Затем начинку накрываем тестом. Защипываем аккуратно края. По желанию делаем колосок.

8

В отдельной тарелке взбиваем вилкой яйцо. Смазываем ним тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

9

Через указанное время пицца «Кальцоне» готова. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить