Кальцоне с сосисками

Сначала замесим тесто. Для этого в глубокую миску отправляем соль, сахар, сливочное масло комнатной температуры, а также молоко. Тщательно все перемешиваем кухонным венчиком, руками или миксером.

В отдельную емкость просеиваем пшеничную муку. Добавляем сюда дрожжи и все хорошенько перемешиваем. Всыпаем их в молочную массу. Замешиваем однородное тесто и оставляем его на 5 минут.

Через 5 минут тесто раскатываем в тонкий пласт (обязательно это делайте на бумаге для выпечки). С помощью специальных формочек или подручных средств вырезаем из теста круг.

Любой твердый сыр натираем на средней терке. Посыпаем им половину кружка из теста.

Теперь нам понадобятся сосиски. Нарезаем их на кружочки средней толщины.

Сосиски отправляем на тесто, посыпанное сыром. Опять сюда добавляем сыр, полностью покрывая им сосиски.

Края теста слегка увлажняем обычной водой. Затем начинку накрываем тестом. Защипываем аккуратно края. По желанию делаем колосок.

В отдельной тарелке взбиваем вилкой яйцо. Смазываем ним тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Через указанное время пицца «Кальцоне» готова. Приятного аппетита!