Кекс на кефире без яиц
Если вы любите кексы к чаю, вам обязательно стоит приготовить данную выпечку по этому рецепту! Для этих кексов нам не понадобятся даже яйца, что еще более упрощает их приготовление, ведь нам не нужно взбивать яйца, а на соединение всех ингредиентов у нас уйдет не больше 5 минут!
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Рецепт приготовления очень прост, поэтому, уже на этом этапе стоит включить духовку, чтобы она разогревалась.
В первую очередь, смешаем в чаше масло и сахар, перемешаем все.
Добавляем в чашу кефир комнатной температуры, все перемешиваем.
В муку добавим соду и ванилин, после чего можем просеивать.
4
5
6
Просеивайте муку прямо в чашу кефирно-сахарной массой, постепенно перемешивая все венчиком.
К готовому тесту добавляем на свой вкус изюм и сушенные вишни. Можете также добавить сухофрукты, орехи, курагу, чернослив и т.д.
Мы будем использовать отдельные формочки для кекса, которые мы заполняем тестом на 3/4. У нас всего должно получиться 9 кексов, но вы можете выливать тесто в единую форму.
7
Приятногоаппетита!
При 180 градусах выпекаем кексы 25-30 минут. Готовую выпечку можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
